Domaine El EstecoSeries Fincas Notables Tannat
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf
Le Series Fincas Notables Tannat du Domaine El Esteco est dans le top 40 des vins de Salta.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Series Fincas Notables Tannat du Domaine El Esteco de la région de Salta révèle souvent des types d'arômes de fumée, mûre ou vanille et parfois aussi des arômes de chocolat, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Series Fincas Notables Tannat
Les accords qui marchent parfaitement avec le Series Fincas Notables Tannat
Les accords mets et vins originaux avec le Series Fincas Notables Tannat
Le Series Fincas Notables Tannat du Domaine El Esteco s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes d'epaule de porcelet aux pommes boulangères fondantes.
Détails et informations techniques sur le Series Fincas Notables Tannat du Domaine El Esteco
Découvrez le cépage: Tannat
Le tannat est un cépage rouge issu du Béarn qui appartient à la famille des cotoïdes. Présent dans plusieurs vignobles de la France, il occupe près de 3.000 ha.Ses feuilles sont rougeâtres avec des plages bronzées. Ses grappes sont soit de taille normale, soit plus grandes. Ses baies ont une peau mince et sont arrondies. Son feuillage présente un aspect basané. Ce cépage doit être conduit en taille longue vu qu’il est vigoureux. Il apprécie les sols sableux et graveleux. Le tannat est souvent exposé aux cicadelles et aux acariens. Il est également un peu sensible à la pourriture grise. Il dispose de 11 clones agréés dont le 474, le 717 et le 794.Une fois mature, ce cépage donne des vins acides, fruités, tanniques, acides et charpentés. Divers arômes s’en dégagent notamment le tabac, la cannelle et le bois exotique. Le tannat est rarement utilisé seul. Il est associé à du fer-servadou pour obtenir un goût plus fruité ou à du cabernet sauvignon pour être plus arrondi.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Series Fincas Notables Tannat du Domaine El Esteco sont 2015, 2012, 2014, 2013 et 2016.
Informations sur le Domaine El Esteco
Le Domaine El Esteco fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 100 vins à la vente dans la région de Salta à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salta
Salta, dans l'extrême nord de l'Argentine, abrite certains des sites viticoles les plus extrêmes du monde. Comme c'est le cas à Catamarca au sud et à Jujuy au nord-ouest, les vignobles de Salta sont souvent situés en terrain montagneux, certains atteignant des altitudes d'un peu plus de 3 000 mètres (9840ft) au-dessus du niveau de la mer. Les cépages typiques de l'Argentine, le Torrontes et le Malbec, sont les plus performants de Salta, produisant des vins brillants et intensément parfumés. De nombreux vignobles de la région de Salta sont situés à des latitudes plus basses et à des altitudes plus élevées que partout ailleurs sur terre.
Le mot du vin: Fumet
Synonyme ancien de bouquet.
