Domaine AraldicaD'Aria Barbera Piemonte
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du D'Aria Barbera Piemonte du Domaine Araldica
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le D'Aria Barbera Piemonte de Domaine Araldica de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du D'Aria Barbera Piemonte
Les accords qui marchent parfaitement avec le D'Aria Barbera Piemonte
Les accords mets et vins originaux avec le D'Aria Barbera Piemonte
Le D'Aria Barbera Piemonte du Domaine Araldica s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de spaghettis aux palourdes, joues de porc au cidre et miel ou hachis parmentier moelleux.
Détails et informations techniques sur le D'Aria Barbera Piemonte du Domaine Araldica
Découvrez le cépage: Odjaleschi
Très certainement géorgienne, odja signifiant en mégrel "arbre" ce qui explique que l'on trouve encore cette variété cultivée avec comme tuteurs des arbres.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du D'Aria Barbera Piemonte du Domaine Araldica sont 2015, 2014, 0
Informations sur le Domaine Araldica
Le Domaine Araldica fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 68 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Jus
Le jus des raisins de cuve (destinés à l'élaboration du vin) est incolore. Ce sont les anthocyanes contenus dans la peau du raisin qui colorent le jus lors de la macération.
