Le Domaine Araldica de Gavi au Piémont

Domaine Araldica
Le domaine propose 70 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Araldica Castelvero Vini
Il est classé au top 2061 des domaines du Piémont
Il se situe en Gavi dans la région du Piémont
Retrouvez le Domaine Araldica sur Twitter

Le Domaine Araldica fait parti des domaines à suivre à Gavi. Il propose 70 vins à la vente dans la région de Gavi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Araldica

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Araldica à Gavi parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Araldica. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Araldica avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Araldica

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Araldica

Les vins blanc du Domaine Araldica s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes aux courgettes, gratin de fruits de mer simplissime ou tomates cocktail.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Araldica

Au nez le vin blanc du Domaine Araldica révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou pêche. En bouche le vin blanc du Domaine Araldica est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Araldica

  • 2020avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.52/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.51/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.49/5
  • 0avec une note moyenne de 3.47/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Araldica

  • Cortese
  • Arneis
  • Chardonnay
  • Pinot Grigio
  • Moscato

À la découverte de la région viticole de Gavi

La région viticole du Gavi se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine La Scolca et le Domaine La Scolca y produisent principalement des vins blanc, effervescent et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Gavi sont les Cortese, Ribolla gialla et Gaglioppo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Gavi révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, cuir ou citron meyer et parfois aussi des arômes d'ardoise, fruits noirs ou zeste d'orange.

En bouche du Gavi est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 289 domaines et châteaux dans la région du Gavi, produisant 497 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Gavi s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou apéritif et snacks.

Les grands vins rouges du Domaine Araldica

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Araldica

Les vins rouge du Domaine Araldica s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de rigatoni aux courgettes et tomates, côte de veau à la normande ou quiche lorraine.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Araldica

Au nez le vin rouge du Domaine Araldica révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou tabac et parfois aussi des arômes de vanille, cerise noire ou prune. En bouche le vin rouge du Domaine Araldica est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Araldica

  • 1981avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2003avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2004avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.68/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.65/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Araldica

  • Barbera
  • Nebbiolo
  • Dolcetto
  • Grignolino
  • Freisa
  • Merlot

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Les grands vins effervescents du Domaine Araldica

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Araldica

Les vins effervescent du Domaine Araldica s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, dessert aux fruits ou apéritif comme par exemple des recettes de brioche, tarte aux abricots ou cookies parmesan tomates séchées.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Araldica

Au nez le vin effervescent du Domaine Araldica révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, floral ou fruits tropicaux. En bouche le vin effervescent du Domaine Araldica est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Araldica

  • 2020avec une note moyenne de 4.40/5
  • 1970avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.89/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Araldica

  • Moscato
  • Brachetto
  • Barbera
  • Moscatel
  • Glera (Prosecco)

Le mot du vin: Amylique

Arôme évoquant la banane, les bonbons, et parfois le vernis à ongles, particulièrement présent dans les vins primeurs. Le goût amylique rappelle les arômes des confiseries industrielles et ne témoigne pas d'une grande expression de terroir.

Les grands vins rosés du Domaine Araldica

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Araldica

Les vins rosé du Domaine Araldica s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de rouelle de porc à l'ancienne, poulet au miel façon wok ou poulet aux olives en couscoussier.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Araldica

Au nez le vin rosé du Domaine Araldica révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Araldica

  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Araldica

  • Barbera
  • Pinot Noir
  • Pinot Gris
  • Pinot Grigio

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins doux du Domaine Araldica

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Araldica

Les vins doux du Domaine Araldica s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de maultaschen ( raviolis souabes ), crevettes curry et coco (thaïlande) ou gratin de pâtes au comté et au fromage blanc.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Araldica

Au nez le vin doux du Domaine Araldica révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes. En bouche le vin doux du Domaine Araldica est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Araldica

  • 2011avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Araldica

  • Moscato

Le mot du vin: Odeur

Terme générique désignant aussi bien les odeurs désagréables que les odeurs agréables désignées sous le nom de parfums. Dans l'univers de la dégustation, on emploie plus couramment le terme d'arôme.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Araldica

Une route des vins de prévue dans la région de Gavi ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Araldica.

Découvrez le cépage: Pinot grigio

Le pinot grigio est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot grigio y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot grigio est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot grigio se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot grigio se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot grigio est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

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Le mot du vin: Amylique

Arôme évoquant la banane, les bonbons, et parfois le vernis à ongles, particulièrement présent dans les vins primeurs. Le goût amylique rappelle les arômes des confiseries industrielles et ne témoigne pas d'une grande expression de terroir.

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