Domaine AranjuezDuo Chardonnay - Sauvignon Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Duo Chardonnay - Sauvignon Blanc du Domaine Aranjuez est dans le top 30 des vins de Bolivie et dans le top 30 des vins de Tarija.
Accords mets et vins avec du Duo Chardonnay - Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Duo Chardonnay - Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Duo Chardonnay - Sauvignon Blanc
Le Duo Chardonnay - Sauvignon Blanc du Domaine Aranjuez s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de cannelloni de viande, filets de sardines grillés ou crevettes en sauce rouge.
Détails et informations techniques sur le Duo Chardonnay - Sauvignon Blanc du Domaine Aranjuez
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Duo Chardonnay - Sauvignon Blanc du Domaine Aranjuez sont 2019, 2018, 2017, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine Aranjuez
Le Domaine Aranjuez fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Tarija à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tarija
Capitale viticole de Bolivie, ~80 % du vignoble national, vignes plantées entre 1 600 et 2 350 m d'altitude (parmi les plus hautes du monde). Climat sec très ensoleillé, fort écart jour-nuit. Muscat d'Alexandrie signature en blanc roi (~70 %) : aromatique et floral aux notes de raisin frais, agrumes, fleurs blanches, pêche et miel — base du Singani, eau-de-vie nationale comparable au Pisco. Malbec dense (mûre, prune, violette, épices), Tannat ferme et Cabernet en rouges modernes.
Actualités liées à ce vin
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...Le mot du vin: Consistance
En dégustation, l'équivalent du fait de mâcher (on évoque d'ailleurs la mâche d'un vin rouge tannique). On parle alors de fermeté, de fluidité, de moelleux, de dureté, et pourquoi pas du croquant d'un vin primeur par référence au grain de raisin.
