Domaine Artemis KaramolegosNykteri
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Aidani et le Assyrtiko.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre et des fruits de mer.
Le Nykteri du Domaine Artemis Karamolegos est dans le top 50 des vins de Santorini.
Structure gustative du Nykteri du Domaine Artemis Karamolegos
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Nykteri de Domaine Artemis Karamolegos de la région de Santorini est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Nykteri du Domaine Artemis Karamolegos de la région de Santorini révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Nykteri
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nykteri
Les accords mets et vins originaux avec le Nykteri
Le Nykteri du Domaine Artemis Karamolegos s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer ou poisson maigre comme par exemple des recettes de paëlla fruits de mer, chorizo et poulet de patou ou moqueca brésilienne.
Découvrez le cépage: Aidani
Cépage cultivé en Grèce depuis très longtemps - le plus souvent en altitude - plus précisément dans les îles Cyclades, île de Rhodes, en Crête, ... et pratiquement inconnu dans les autres pays viticoles y compris la France. On peut rencontrer l' aidani noir ou mavro, très rare, il n'a toutefois aucun lien de parenté avec le blanc ou aspro.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Nykteri du Domaine Artemis Karamolegos sont 2016, 2017, 0, 2015 et 2012.
Informations sur le Domaine Artemis Karamolegos
Le Domaine Artemis Karamolegos fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Santorini à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Santorini
La région viticole du Santorini se situe dans la région du Cyclades en Aegean Sea en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Argyros et le Domaine Argyros y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Santorini sont les Assyrtiko, Aidani et Vidiano, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Santorini révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, eucalyptus ou chocolat noir et parfois aussi des arômes de framboise, cerise rouge ou cacao.
Actualités liées à ce vin
Quels vins boire avec du tarama ?
LE VRAI TARAMA EST PÂLE Originaire de Grèce (son nom vient du grec taramas, qui signifie « œufs de poisson salés »), le tarama est composé d’œufs de cabillaud salés, séchés et fumés. Déguster un bon tarama n’est pas si courant. Avec leur couleur fluo peu attractive et leur faible teneur en œufs de poissons fumés, les taramas bon marché pullulent en effet sur les étals. Bien plus huile ...
On a lu « De l’amour et du vin », 14 nouvelles de Florence Delaporte sur les affinités des vins et de l’instant
Six mois après « Les Champs captants » (Robert Laffont), une rencontre amoureuse sur une île du Rhône, Florence Delaporte livre un recueil de nouvelles dédiées au vin. Comme pour ses romans, qui nous ont menés d’Australie en Allemagne, de Normandie en Bretagne, chaque texte est un voyage, un ailleurs. L’auteure du très sensible « Je n’ai pas de château » – son premier ouvrage paru chez Gallimard, prix Wepler 1998 – se balade des Cyclades à… Six mois après « Les Champs captants » (Robert La ...
Quels vins boire en Grèce ?
Le voyage n’est pas une excuse pour ne pas boire ce que l’on aime ! Quels vins choisir en Grèce ? Voici quelques orientations en fonction de vos types de vins préférés. L’été vous amène sur les terres ensoleillées de l’antique Hellade : tout devrait bien se passer, mais reste une question : quels vins boire ? Que vous séjourniez dans les îles ou sur le continent, dans les collines coiffées d’églises blanches ou sur les long ...
Le mot du vin: Ugni blanc
Cépage blanc d'origine italienne, et principale variété blanche cultivée en France. Ses grandes grappes donnent des vins fins, légers et vifs, adaptés à la distillation : c'est aujourd'hui le cépage principal pour l'élaboration des cognac et armagnac. L'ugni blanc, un peu plus riche en alcool lorsqu'il est cultivé dans les régions méditerranéennes, entre dans l'assemblage des appellations de Provence et de l'AOC vin-de-corse, souvent associé à d'autres cépages qui apportent des arômes et de la structure, comme la clairette, le grenache blanc ou le sauvignon. L'ugni blanc entre aussi, à titre accessoire, dans la production de certains vins blancs en Gironde (AOC bordeaux, entre-deux-mers...).
