Asaya Winery甲斐ノワール (Kai Noir)
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le 甲斐ノワール (Kai Noir) du Asaya Winery
Découvrez le cépage: Merlot blanc
Le merlot blanc (ou merlau) est un cépage d’origine bordelaise. Il était principalement cultivé dans la région des Graves, du Blayais et du Bourgeais. Le merlot blanc est issu d’un croisement entre la folle blanche et le merlot noir.Le merlot blanc, pourtant fertile et productif, est un cépage qui est aujourd’hui en perte de vitesse et n’est plus replanté. Sa surface de production ne représente plus que 176 hectares.Ses grappes sont composées de baies juteuses d’une couleur verte à jaune or quand elles sont bien mûres, elles craignent la pourriture grise et la sècheresse. Le merlot blanc donne des vins blancs au faible taux d’alcool et entre aujourd’hui dans l’appellation Pineau-des-Charentes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 甲斐ノワール (Kai Noir) du Asaya Winery sont 2015, 0
Informations sur le Asaya Winery
Le Asaya Winery fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région d'Yamanashi-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Yamanashi-ken
Yamanashi est la première indication géographique (IG) Japonaise pour le vin. Créée en 2013, elle est située dans la préfecture du même nom. Yamanashi est présenté comme le berceau de la production de vin au Japon. Les principaux Cépages cultivés ici sont le cépage blanc indigène vitis vinefera Koshu et l'Hybride rouge pâle Muscat Bailey A, sélectionné au Japon.
Actualités liées à ce vin
En direct du vignoble : Ferraton cède des vignes à Delas, Thierry Berger chez Chanson, un nouveau chef de cave chez Telmont…
Ouest parisien : le vin coule à La Passerelle ! Sommaire Ouest parisien : le vin coule à La Passerelle ! Bourgogne : Thierry Berger chez Chanson Suède : dans le top 5 des pays fans de Bourgogne Champagne : Devaux s’essaie au sans-alcool Hermitage : Ferraton cède des vignes à Delas Bollinger : le boss de l’hôtel a trois ans d’avance Bordeaux : Rollan de By se déguste en “déci&rdq ...
Sébastien Pradal : sur le tournage des Gouttes de Dieu, il est l’Aveyronnais incontournable
« Partie des meubles » Sommaire « Partie des meubles » Coaching « On tourne » à Beaucastel Les Aveyronnais montés à Paris se retrouvent souvent à gérer un restaurant. Sébastien Pradal ne fait pas exception. Il a eu plusieurs affaires et officie aujourd’hui à La Petite Régalade, dans le quartier de l’Opéra à Paris, sœurette de la fameuse enseigne de bistr ...
Fine Spirits Auction | Bouquet final
Fine Spirits Auction vous donne rendez-vous pour sa grande vente de fin d’année : un véritable bouquet final où 830 flacons d’exception viennent illuminer la scène et clôturer 2025 en beauté. Distilleries iconiques, catégories phare et trésors venus du monde entier vous y attendent. Macallan, Chartreuse, La Favorite, Yamazaki… L’esprit des fêtes souffle sur FSA jusqu’au 12 décembre. Les grandes signatures écossaises sont au premier plan : Macallan, avec notamment un splendide Ocean Liner 1937, u ...
Le mot du vin: Corsé
Vin riche et concentré et qui offre de la consistance en bouche.
