Domaine Asbach-KretschmarRheingau Rüdesheimer Drachenstein Kabinett Trocken Spätburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Rheingau Rüdesheimer Drachenstein Kabinett Trocken Spätburgunder du Domaine Asbach-Kretschmar
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rheingau Rüdesheimer Drachenstein Kabinett Trocken Spätburgunder de Domaine Asbach-Kretschmar de la région de Rheingau est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Rheingau Rüdesheimer Drachenstein Kabinett Trocken Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rheingau Rüdesheimer Drachenstein Kabinett Trocken Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Rheingau Rüdesheimer Drachenstein Kabinett Trocken Spätburgunder
Le Rheingau Rüdesheimer Drachenstein Kabinett Trocken Spätburgunder du Domaine Asbach-Kretschmar s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de hamburger au barbecue, roulade de veau à l'italienne ou lapin à la kriek et aux cerises.
Détails et informations techniques sur le Rheingau Rüdesheimer Drachenstein Kabinett Trocken Spätburgunder du Domaine Asbach-Kretschmar
Découvrez le cépage: Raffiat de Moncade
Le raffiat de Moncade est un cépage blanc pyrénéen. Descendant du gouais blanc, il ne doit pas être confondu avec l’arruffiac. Ce cépage dispose de grappes tronconiques, rameuses et ailées. Ses baies sont petites mais elles sont juteuses.Le raffiat de Moncade a été utilisé par l’ampélographe Marcel Durquety pour obtenir de nouvelles variétés que sont le perdea, l’arroba et l’arriloba. Encore appelé rousselet, le raffiat de Moncade est associé à un débourrement précoce dans l'année et à une maturité de deuxième époque tardive. Son port est semi-étalé. Ce cépage est assez productif et résiste assez bien à la pourriture grise et à l’oïdium.Le Raffiat de Moncade entre dans la vinification de certains vins de Tursan et de Béarn. Il permet de produire un vin neutre, fin, bien alcoolique et chaleureux. Il est souvent associé au petit manseng et au gros manseng, lesquels procurent une acidité importante dans les cuvées.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rheingau Rüdesheimer Drachenstein Kabinett Trocken Spätburgunder du Domaine Asbach-Kretschmar sont 0
Informations sur le Domaine Asbach-Kretschmar
Le Domaine Asbach-Kretschmar fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Rheingau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheingau
Le Rheingau est l'une des plus importantes des 13 régions viticoles allemandes de type Anbaugebiete. Cependant, elle est loin d'être la plus grande ; avec 3 076 hectares de vignobles recensés en 2012, sa production représente environ un dixième de celle des régions du Palatinat et de la Rhénanie. Situé sur le Rhin, à 20 minutes de route à l'ouest de Francfort, le suffixe -gau indique qu'il s'agissait autrefois d'un comté de l'Empire franc. Le vin classique du Rheingau est un RieslingSec à l'Acidité prononcée et aux arômes d'agrumes et de minéralité fumée - typiquement plus "masculin" que son équivalent de la Moselle.
Le mot du vin: Rive gauche
À Bordeaux, désigne les vignobles situés sur la rive gauche de la Gironde, où le cépage dominant est le cabernet-sauvignon. Il s'agit des appellations médoc, haut-médoc, pessac-léognan, graves, etc.
