Domaine Cantine AstroniColle Rotondella Campi Flegrei Piedirosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Colle Rotondella Campi Flegrei Piedirosso du Domaine Cantine Astroni
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Colle Rotondella Campi Flegrei Piedirosso de Domaine Cantine Astroni de la région de Campanie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Colle Rotondella Campi Flegrei Piedirosso du Domaine Cantine Astroni de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Colle Rotondella Campi Flegrei Piedirosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Colle Rotondella Campi Flegrei Piedirosso
Les accords mets et vins originaux avec le Colle Rotondella Campi Flegrei Piedirosso
Le Colle Rotondella Campi Flegrei Piedirosso du Domaine Cantine Astroni s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf mode, macaroni and cheese ou kapama d'agneau (plat traditionnel bosniaque).
Détails et informations techniques sur le Colle Rotondella Campi Flegrei Piedirosso du Domaine Cantine Astroni
Découvrez le cépage: Mauzac
Le mauzac est un cépage, noir ou blanc, (le blanc est plus connu) originaire du Sud-Ouest. Il est principalement cultivé dans les vignobles de Gaillac et de Limoux (où il est appelé blanquette), sur 5.000 hectares environ.Le mauzac a des grappes de taille moyenne, composées de baies dont la couleur peut varier du vert au roux suivant la maturité des raisins. Ce cépage aime les sols calcaires et argilo-calcaires, c’est ici qu’il est le plus productif. Ses vins blancs sont gras, avec peu d’acidité et marqués par des arômes de pomme mûre, de poire, de miel, de coing, de vanille et de violette, typiques des grands vins doux de Gaillac.Le mauzac produit aussi la fameuse Blanquette-de-Limoux en méthode rurale. Dans cette région le mauzac est concurrencé par le sauvignon, le chenin et le chardonnay, notamment pour les vins effervescents qui se rapprochent plus du champagne. Il est présent en complément dans quelques appellations comme l’Entre-deux-Mers, Sainte-Foy-Bordeaux, Côtes-de-Duras, Vins-de-Lavilledieu...
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Colle Rotondella Campi Flegrei Piedirosso du Domaine Cantine Astroni sont 2018, 2017, 2015, 2013 et 0.
Informations sur le Domaine Cantine Astroni
Le Domaine Cantine Astroni fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Campi Flegrei à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Campi Flegrei
La région viticole du Campi Flegrei se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Agnanum et le Domaine Contrada Salandra y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Campi Flegrei sont les Aglianico, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Campi Flegrei révèle souvent des types d'arômes de cerise, minéral ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, boisé ou fruits rouges.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
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