Domaine Au Bon ClimatPinot Noir Aubaine Vineyard
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Pinot Noir Aubaine Vineyard du Domaine Au Bon Climat
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pinot Noir Aubaine Vineyard de Domaine Au Bon Climat de la région de Californie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pinot Noir Aubaine Vineyard du Domaine Au Bon Climat de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Pinot Noir Aubaine Vineyard
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Noir Aubaine Vineyard
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Noir Aubaine Vineyard
Le Pinot Noir Aubaine Vineyard du Domaine Au Bon Climat s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de moussaka version céline (5ème rencontre), rôti de veau orloff aux champignons ou gibelotte de lapin aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Pinot Noir Aubaine Vineyard du Domaine Au Bon Climat
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Noir Aubaine Vineyard du Domaine Au Bon Climat sont 2014, 2013, 0, 2015
Informations sur le Domaine Au Bon Climat
Le Domaine Au Bon Climat fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 110 vins à la vente dans la région d'Arroyo Grande Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Arroyo Grande Valley
AVA de climat frais du sud de San Luis Obispo (1990) orientée sud-ouest sur 16 miles : Chardonnay et Pinot Noir signatures — élégants à acidité vibrante et profondeur minérale. Vents du Pacifique et brouillards matinaux maintiennent la fraîcheur, développement aromatique sans perte d'acidité. Pinot Noir aux cerises fraîches, framboises et épices fines. Chardonnay vif aux agrumes et pomme verte.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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