Domaine BrokenwoodIndigo Vineyard Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Indigo Vineyard Pinot Noir du Domaine Brokenwood est dans le top 50 des vins de Beechworth.
Structure gustative du Indigo Vineyard Pinot Noir du Domaine Brokenwood
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Indigo Vineyard Pinot Noir de Domaine Brokenwood de la région de Victoria est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Indigo Vineyard Pinot Noir du Domaine Brokenwood de la région de Victoria révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Indigo Vineyard Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Indigo Vineyard Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Indigo Vineyard Pinot Noir
Le Indigo Vineyard Pinot Noir du Domaine Brokenwood s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à la cocotte, vols au vent à la provençale ou cuissot de sanglier, chevreuil ou biche.
Détails et informations techniques sur le Indigo Vineyard Pinot Noir du Domaine Brokenwood
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Indigo Vineyard Pinot Noir du Domaine Brokenwood sont 2016, 2018, 2017, 2019 et 2013.
Informations sur le Domaine Brokenwood
Le Domaine Brokenwood fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 93 vins à la vente dans la région de Beechworth à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Beechworth
Petite GI cool-climate des contreforts des Alpes victoriennes (NE de Melbourne) : Chardonnay signature en blanc roi (~24 %) — premium signature aux notes d'agrumes, pomme, minéralité et acidité équilibrée, élégance comparée aux meilleurs Bourgognes, levures sauvages signatures. Shiraz phare en rouge roi (~10 %) — concentré aux notes signature de fruits noirs, poivre, épices, souvent étiqueté Syrah en hommage rhodanien frais. GI, sols granitiques signatures, altitude, sustainable.
La région viticole de Victoria
Diversité australienne du climat frais au tempéré. Yarra Valley et Mornington : Pinot Noir fin et soyeux (cerise, framboise, sous-bois), Chardonnay tendu et minéral. Heathcote : Shiraz charpenté aux fruits noirs, poivre et chocolat. Rutherglen, capitale des fortifiés : Topaque et Muscat liquoreux opulents (raisin sec, caramel, figue, torréfaction).
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