Domaine Evans & TateFresh as a Daisy Sémillon - Sauvignon Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Fresh as a Daisy Sémillon - Sauvignon Blanc du Domaine Evans & Tate de la région d'Australie de l'Ouest révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pomme verte ou lime et parfois aussi des arômes de herbe, melon ou végétal.
Accords mets et vins avec du Fresh as a Daisy Sémillon - Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fresh as a Daisy Sémillon - Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Fresh as a Daisy Sémillon - Sauvignon Blanc
Le Fresh as a Daisy Sémillon - Sauvignon Blanc du Domaine Evans & Tate s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de tarte aux poireaux et au thon, calamars farcis ou brioche.
Détails et informations techniques sur le Fresh as a Daisy Sémillon - Sauvignon Blanc du Domaine Evans & Tate
Découvrez le cépage: Chichaud
Très certainement ardéchoise, à noter que l'on ne le retrouve nulle part ailleurs. Il a été longtemps confondu avec le cinsaut appelé dans cette région boudalès, ce qui explique qu'il ait le synonyme tsintsao. Il aurait un lien de parenté avec l'humagne blanche. Aujourd'hui, le Chichaud est en voie de disparition, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fresh as a Daisy Sémillon - Sauvignon Blanc du Domaine Evans & Tate sont 2017, 2014, 2015, 2018 et 2016.
Informations sur le Domaine Evans & Tate
Le Domaine Evans & Tate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 93 vins à la vente dans la région de Margaret River à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Margaret River
La région viticole du Margaret River se situe dans la région du South West Australia en Australie de l'Ouest en Australie. En bouche du Margaret River est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 430 domaines et châteaux dans la région du Margaret River, produisant 2263 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Margaret River s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
La région viticole d'Australie de l'Ouest
L'Australie occidentale est la plus grande des huit zones et territoires administratifs de l'Australie. En 2020, elle ne représentait que 2 % de la production nationale de vin, mais elle a déjà produit jusqu'à 20 % des vins fins du pays. Couvrant tout le tiers occidental de la vaste île-continent, "WA" (comme on l'appelle communément) s'étend sur 1600 kilomètres (1000 miles) d'est en ouest. Cela en fait la deuxième plus grande subdivision administrative de tous les pays du monde, plus grande que l'Alaska et le Texas réunis.
Le mot du vin: Vin jaune
Vins blancs du Jura élevés en fûts de chêne sans ouillage durant au moins 6 ans. Un voile de levures se forme à la surface du vin qui subit une lente oxydation, ce qui lui confère un goût particulier rappelant la noix.
