Domaine AufrichtRot
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Pinot noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du Rot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rot
Les accords mets et vins originaux avec le Rot
Le Rot du Domaine Aufricht s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de rosbeef au four à l'ail, couscous sans couscoussier ou sauté de veau aux olives (corse).
Détails et informations techniques sur le Rot du Domaine Aufricht
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rot du Domaine Aufricht sont 2015, 2013, 0, 2016 et 2008.
Informations sur le Domaine Aufricht
Le Domaine Aufricht fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 76 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
Le mot du vin: Dépouillé
Se dit d'un vin généralement trop vieux qui a perdu sa couleur, son volume et sa puissance.
