Domaine AufrichtSpätburgunder Sophia
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Spätburgunder Sophia du Domaine Aufricht
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Spätburgunder Sophia de Domaine Aufricht de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Spätburgunder Sophia du Domaine Aufricht de la région de Baden révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Spätburgunder Sophia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Spätburgunder Sophia
Les accords mets et vins originaux avec le Spätburgunder Sophia
Le Spätburgunder Sophia du Domaine Aufricht s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de braciola (italie du sud), lapin sauce chasseur ou cou de canard ou d'oie farçis.
Détails et informations techniques sur le Spätburgunder Sophia du Domaine Aufricht
Découvrez le cépage: Romorantin
Le romorantin est un cépage blanc qui porte le nom de la ville du Loir-et-Cher dont il est originaire. C’est François 1er qui, en 1519, planta ici les premières vignes de romorantin.Petit à petit remplacé par le sauvignon, considéré comme plus aromatique, le romorantin est uniquement planté dans le Loir-et-Cher, ou il est à l’origine de l’AOC Cour-Cheverny. Ses grappes plus ou moins grandes sont composées de petites baies blanches qui deviennent roses une fois mûres et qui redoutent la pourriture grise.Les vins de Cour-Cheverny sont des vins blancs fruités aux arômes de fleurs blanches, d’agrumes, de miels… vifs, leurs rondeurs prononcées leurs permettent d’être appréciés après quelques années de conservation.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Spätburgunder Sophia du Domaine Aufricht sont 2015, 2013, 2014, 2011 et 0.
Informations sur le Domaine Aufricht
Le Domaine Aufricht fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 76 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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