Domaine AufrichtSpätburgunder Sophia
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Spätburgunder Sophia du Domaine Aufricht
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Spätburgunder Sophia de Domaine Aufricht de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Spätburgunder Sophia du Domaine Aufricht de la région de Baden révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Spätburgunder Sophia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Spätburgunder Sophia
Les accords mets et vins originaux avec le Spätburgunder Sophia
Le Spätburgunder Sophia du Domaine Aufricht s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de baudroie (lotte) à la sétoise, escalopes de veau à la tomme de savoie ou fondue chinoise de fête.
Détails et informations techniques sur le Spätburgunder Sophia du Domaine Aufricht
Découvrez le cépage: Nuragus
Blancs secs vifs et légers, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité fraîche, sur des arômes délicats d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, fleurs blanches, fenouil et notes salines marines caractéristiques. Profil désaltérant, vins de soif idéaux sur fruits de mer et bottarga. Star de Nuragus di Cagliari DOC dans le sud de la Sardaigne (Campidano). Cépage sarde autochtone parmi les plus anciens de l'île.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Spätburgunder Sophia du Domaine Aufricht sont 2015, 2013, 2014, 2011 et 0.
Informations sur le Domaine Aufricht
Le Domaine Aufricht fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 76 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Capitale allemande du Pinot Noir (Spätburgunder) : rouges soyeux et fins aux notes de fruits rouges, cerise, sous-bois et épices douces, tanins fondus. Grauburgunder (Pinot Gris) rond, Weissburgunder vif, Müller-Thurgau souple, Riesling minéral. 3ᵉ région d'Allemagne (15 000 ha) dans le Bade-Wurtemberg face à l'Alsace, climat parmi les plus chauds du pays, sols volcaniques au Kaiserstuhl. Berceau des grands rouges allemands modernes, élégants et fins.
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