Domaine Aufricht - Spätburgunder Sophia

Domaine AufrichtSpätburgunder Sophia

3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Spätburgunder Sophia du Domaine Aufricht est un vin rouge de la région de Baden.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.

Structure gustative du Spätburgunder Sophia du Domaine Aufricht

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Spätburgunder Sophia de Domaine Aufricht de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Spätburgunder Sophia du Domaine Aufricht de la région de Baden révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits rouges.

Détails et informations techniques sur le Spätburgunder Sophia du Domaine Aufricht

Cépages
Région/Appellation
Style de vin
Alcool
13°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Chenin

Le Chenin blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée de la Loire). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Chenin blanc dans plusieurs vignobles: vallée de la Loire, Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Bourgogne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Derniers millésimes de ce vin

Spätburgunder Sophia - 2017
Dans le top 100 des vins de Baden
Note moyenne: 3.61110.50
Spätburgunder Sophia - 2016
Dans le top 100 des vins de Baden
Note moyenne: 3.61110.50
Spätburgunder Sophia - 2015
Dans le top 100 des vins de Baden
Note moyenne: 3.911110
Spätburgunder Sophia - 2014
Dans le top 100 des vins de Baden
Note moyenne: 3.71110.50
Spätburgunder Sophia - 2013
Dans le top 100 des vins de Baden
Note moyenne: 3.81110.50
Spätburgunder Sophia - 2011
Dans le top 100 des vins de Baden
Note moyenne: 3.71110.50

Les meilleurs millésimes du Spätburgunder Sophia du Domaine Aufricht sont 2015, 2013, 2014, 2011 et 2017.

Informations sur le Domaine Aufricht

Le domaine propose 75 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Baden

Le Domaine Aufricht fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 76 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Baden
Dans le top 2500 des vins d'Allemagne
Dans le top 200 des vins de Baden
Dans le top 55000 des vins rouges
Dans le top 90000 des vins du monde

La région viticole de Baden

Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.

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Le mot du vin: Saignée

Pratique ancienne pour les vins rouges. Dès que la cuve est remplie de raisins, on ouvre le robinet. Un jus sucré mais clair s'échappe de la cuve (on peut aussi en faire du rosé). On gagne en couleur et en densité, mais il ne faut pas exagérer. Rarement plus de 10 % du volume d'une cuve, sinon on risque de perdre du fruit et de faire venir l'amertume.

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