Domaine AveroldiJacobus Pinot Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Jacobus Pinot Bianco du Domaine Averoldi
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Jacobus Pinot Bianco de Domaine Averoldi de la région de Lombardie est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Jacobus Pinot Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Jacobus Pinot Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Jacobus Pinot Bianco
Le Jacobus Pinot Bianco du Domaine Averoldi s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de poke bowl à l'hawaïenne, lotte en papillote ou sublime saumon (saumon farci).
Détails et informations techniques sur le Jacobus Pinot Bianco du Domaine Averoldi
Découvrez le cépage: Pinot blanc
Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Jacobus Pinot Bianco du Domaine Averoldi sont 0, 2016
Informations sur le Domaine Averoldi
Le Domaine Averoldi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Lombardie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lombardie
La Lombardie est l'une des régions les plus vastes et les plus peuplées d'Italie, située dans le centre-nord du pays. C'est là que l'on trouve une poignée de styles de vins populaires et bien connus, dont le Valtellina, Brillant et parfumé à la cerise, et les vins mousseux de haute qualité Franciacorta et Oltrepo Pavese Metodo Classico. La Lombardie est le moteur industriel de l'Italie et a pour capitale régionale la deuxième plus grande ville du pays (Milan). Malgré cela, la région possède de vastes étendues de campagne préservée, où se trouvent de nombreuses petites exploitations viticoles qui produisent une part importante de la production annuelle de vin de la région, soit 1,2 million d'hectolitres.
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