Domaine AveroldiNotorius Groppello
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Notorius Groppello du Domaine Averoldi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Notorius Groppello de Domaine Averoldi de la région de Lombardie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Notorius Groppello du Domaine Averoldi de la région de Lombardie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, épices ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Notorius Groppello
Les accords qui marchent parfaitement avec le Notorius Groppello
Les accords mets et vins originaux avec le Notorius Groppello
Le Notorius Groppello du Domaine Averoldi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux petits légumes, sauce madère, lasagnes aux courgettes et au chèvre ou sauté d'agneau.
Détails et informations techniques sur le Notorius Groppello du Domaine Averoldi
Découvrez le cépage: Grillo
Très ancien cépage cultivé encore aujourd'hui en Sicile occidentale. Associé très souvent au catarratto et à l' inzolia, on y produit le fameux vin de liqueur Marsala. Il est vinifié également de plus plus en monocépage et donne d'excellents vins secs plein de fraîcheur et de fruité. Le Grillo serait issu d'un croisement intraspéficique entre le catarratto et le muscat d'Alexandrie ou zibibbo, obtenu en 1869 par Antonino Mendola. Il est représenté par deux biotypes que l'on peut assez facilement reconnaître mais il semble que les viticulteurs n'y attachent que peu d'importance. Peu connu dans les autres régions italiennes - en Ligurie il porte le nom de rossese bianco -, on peut également le rencontrer en Australie, en Afrique du sud ... peu multiplié en France pourtant intéressant de par ses qualités à résister aux climats chauds, à la sécheresse avec une maturité assez tardive.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Notorius Groppello du Domaine Averoldi sont 2014, 2016, 0, 2015
Informations sur le Domaine Averoldi
Le Domaine Averoldi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Lombardie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lombardie
La Lombardie est l'une des régions les plus vastes et les plus peuplées d'Italie, située dans le centre-nord du pays. C'est là que l'on trouve une poignée de styles de vins populaires et bien connus, dont le Valtellina, Brillant et parfumé à la cerise, et les vins mousseux de haute qualité Franciacorta et Oltrepo Pavese Metodo Classico. La Lombardie est le moteur industriel de l'Italie et a pour capitale régionale la deuxième plus grande ville du pays (Milan). Malgré cela, la région possède de vastes étendues de campagne préservée, où se trouvent de nombreuses petites exploitations viticoles qui produisent une part importante de la production annuelle de vin de la région, soit 1,2 million d'hectolitres.
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