Le Domaine Awatere River fait parti des domaines à suivre à Marlborough. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Marlborough à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Awatere River à Marlborough parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Awatere River. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Awatere River avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Awatere River s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de cassoulet, flan de tomates, courgettes et thon ou quiche sans pâte.
Au nez le vin blanc du Domaine Awatere River révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Awatere River est un vin avec une belle fraicheur.
Référence mondiale du Sauvignon Blanc : blancs aromatiques et exubérants aux notes signature de fruit de la passion, groseille, pamplemousse et herbe coupée, vive acidité tranchante et finale iodée. Cépage roi sur 71% du vignoble depuis 1972. Aussi Pinot Noir fin et soyeux (cerise, prune, épices), Chardonnay tendu et Riesling vif. Effervescents méthode traditionnelle en essor.
28 000 ha au nord-est de l'île du Sud, climat océanique ensoleillé, sols caillouteux.
Les vins rouge du Domaine Awatere River s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de coeur de boeuf en ragoût, rôti de porc aux pruneaux ou lapin de garenne au cidre.
Au nez le vin rouge du Domaine Awatere River révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Awatere River est un vin avec une belle fraicheur.
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Les vins rosé du Domaine Awatere River s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de ragoût de veau délicieux, baeckeoffe ou canard en cocotte aux navets.
Au nez le vin rosé du Domaine Awatere River révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou fruits rouges.
Vin sans finesse aux tanins rugueux.
Une route des vins de prévue dans la région de Marlborough ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Awatere River.
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
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...Vin sans finesse aux tanins rugueux.
