Le Domaine Awatere River de Marlborough de South Island
Le Domaine Awatere River fait parti des domaines à suivre à Marlborough. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Marlborough à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Awatere River à Marlborough parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Awatere River. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Awatere River avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Awatere River s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tagliatelles à la carbonara, pâtes au thon, crème à l'ail et au citron ou quiche poireaux, chèvre lardons.
Au nez le vin blanc du Domaine Awatere River révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Awatere River est un vin avec une belle fraicheur.
La région viticole du Marlborough se situe dans la région en South Island en Nouvelle-Zélande. En bouche du Marlborough est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1189 domaines et châteaux dans la région du Marlborough, produisant 3325 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Marlborough s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.
Les vins rouge du Domaine Awatere River s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce cornichons, tourte vigneronne alsacienne ou râble de lièvre à la jurassienne.
Au nez le vin rouge du Domaine Awatere River révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Awatere River est un vin avec une belle fraicheur.
Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
Les vins rosé du Domaine Awatere River s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'escalope milanaise (italie), quiche aux légumes variés ou potjevleesch.
Au nez le vin rosé du Domaine Awatere River révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou fruits rouges.
Nom du fût utilisé en Bourgogne (capacité de 228 litres).
Une route des vins de prévue dans la région de Marlborough ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Awatere River.
Le Sauvignon gris est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Sauvignon gris dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey .
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Nom du fût utilisé en Bourgogne (capacité de 228 litres).