Domaine Axel PaulyWeissburgunder Unfiltriert
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Weissburgunder Unfiltriert du Domaine Axel Pauly
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Weissburgunder Unfiltriert de Domaine Axel Pauly de la région de Mosel est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Weissburgunder Unfiltriert
Les accords qui marchent parfaitement avec le Weissburgunder Unfiltriert
Les accords mets et vins originaux avec le Weissburgunder Unfiltriert
Le Weissburgunder Unfiltriert du Domaine Axel Pauly s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de lasagnes au thon, couteaux en persillade ou gratin de pommes de terres à la creme fraiche et fromage fondu.
Détails et informations techniques sur le Weissburgunder Unfiltriert du Domaine Axel Pauly
Découvrez le cépage: Johanniter
Croisement interspécifique entre le riesling et le FR 589-54 (Seyve-Villard 12481 x (pinot gris ou rülander x chasselas ou gutedel)) obtenu en Allemagne en 1968 par Johannes Zimmermann. Il présente la particularité de ne posséder qu'un seul gène de résistance au mildiou et à l'oïdium. On peut rencontrer ce cépage en Allemagne, en Belgique, en Suisse, au Pays bas ... en France, il n'est pratiquement pas connu. A noter que le cépage "Johanniter" est une marque déposée protégée.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Weissburgunder Unfiltriert du Domaine Axel Pauly sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Axel Pauly
Le Domaine Axel Pauly fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
Le mot du vin: Douelle
Lamelle de bois qui constitue le fût.
