Domaine Eugenio BocchinoLa Perucca Nebbiolo d'Alba
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Nebbiolo.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du La Perucca Nebbiolo d'Alba du Domaine Eugenio Bocchino
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Perucca Nebbiolo d'Alba de Domaine Eugenio Bocchino de la région du Piémont est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Perucca Nebbiolo d'Alba du Domaine Eugenio Bocchino de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du La Perucca Nebbiolo d'Alba
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Perucca Nebbiolo d'Alba
Les accords mets et vins originaux avec le La Perucca Nebbiolo d'Alba
Le La Perucca Nebbiolo d'Alba du Domaine Eugenio Bocchino s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf au cidre, crumble d'agneau à l'origan et à la feta ou magret de canard au four.
Détails et informations techniques sur le La Perucca Nebbiolo d'Alba du Domaine Eugenio Bocchino
Découvrez le cépage: Nebbiolo
Rouges austères et nobles, à la robe pâle vite tuilée, aux tanins puissants et à l'acidité élevée, sur des arômes de cerise griotte, rose fanée, goudron, truffe blanche, cuir et notes balsamiques au vieillissement. Très grand potentiel de garde. Star absolue du Piémont avec Barolo DOCG et Barbaresco DOCG, aussi en Roero, Gattinara, Ghemme et Valtellina (Chiavennasca). Cépage tardif italien parmi les plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Perucca Nebbiolo d'Alba du Domaine Eugenio Bocchino sont 2010, 2007, 0, 2012 et 2008.
Informations sur le Domaine Eugenio Bocchino
Le Domaine Eugenio Bocchino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Nebbiolo d'Alba à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nebbiolo d'Alba
DOC piémontaise autour d'Alba au sud du Tanaro, Nebbiolo en cépage unique (100%). Style intermédiaire entre Roero et Barolo, plus accessible jeune : rouges fruités et élégants aux notes signature de rose fanée, cerise acidulée, framboise, sous-bois, épices douces et touche de goudron, tanins fins et longue acidité — l'âme du Nebbiolo en version souple. Élevage min. 12 mois.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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