À la recherche d'un bon vin de Nebbiolo d'Alba au Piémont parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Nebbiolo d'Alba. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Nebbiolo d'Alba avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Nebbiolo d'Alba pas cher ou vendre un vin rouge de Nebbiolo d'Alba au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Nebbiolo d'Alba s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf braisé aux carottes, epaule d'agneau confite ou paëlla valenciana mixte.
Au nez le vin rouge de la région de Nebbiolo d'Alba révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de myrtille, vanille ou cuir. En bouche le vin rouge de la région de Nebbiolo d'Alba est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Une route des vins de prévue dans la région de Nebbiolo d'Alba ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Nebbiolo d'Alba.
La région viticole du Nebbiolo d'Alba se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Hilberg-Pasquero et le Domaine Flavio Roddolo y produisent principalement des vins rouge, effervescent et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Nebbiolo d'Alba sont les Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Nebbiolo d'Alba révèle souvent des types d'arômes de cerise, cola ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de sous-bois, évolution (vieillissement) ou cèdre.
En bouche du Nebbiolo d'Alba est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 351 domaines et châteaux dans la région du Nebbiolo d'Alba, produisant 428 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Nebbiolo d'Alba s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
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Les vins blancs de la région de Nebbiolo d'Alba s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
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Le cépage Arneis (également synonnyme de Roero Arneis et Roarian Arneis) est une variété blanche ancienne originaire du Piémont, en Italie. Cette variété à croissance moyenne se prête le mieux aux vignobles frais et venteux des collines des provinces de Cuneo et d'Asti, avec des sols siliceux, calcaires et argileux. De taille moyenne, les grappes de raisins sont lâches, trapues et à peau fine, avec un profil aromatique riche et complexe. Caractérisée par des arômes de pomme, miel et citron, cette saveur subtile et aromatique est parfaite pour obtenir des vins blancs légers et vifs avec une croustillante minéralité. En raison des défis de la production, il n’est pas surprenant que l’Arneis reste peu connu en dehors de son Pays d’origine. Certains vignerons ont néanmoins commencé à importer l'Arneis dans des régions telles que la Californie et la Nouvelle-Zélande, mais également en Tasmanie, en Afrique du Sud et au Chili. L'Arneis se marie bien avec des plats simples qui ne sont pas trop riches, comme des salades fraîches, des poissons poêlés, des pâtes et des risottos. De même, il se combine avec des entrées plus sophistiquées et des plats à base de succulents fruits de mer.
Vous voulez acheter un vin effervescent de Nebbiolo d'Alba pas cher ou vendre un vin effervescent de Nebbiolo d'Alba au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région de Nebbiolo d'Alba s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf colombo façon bourguignon, risotto saucisses et petits légumes au cookéo ou tajine de veau au pruneau.
Au nez le vin effervescent de la région de Nebbiolo d'Alba révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou agrumes.
Une route des vins de prévue dans la région de Nebbiolo d'Alba ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Nebbiolo d'Alba.
Vin trop vieux, fané ou ayant souffert d'une manipulation comme un soutirage ou une mise en bouteille. Dans le premier cas il est trop tard, dans le second cas le vin doit être mis au repos quelques semaines en cave.
Vous voulez acheter un vin rose de Nebbiolo d'Alba pas cher ou vendre un vin rose de Nebbiolo d'Alba au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région de Nebbiolo d'Alba s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf mironton, tajine d'agneau aux poivrons et fonds d'artichauts ou escalope de veau (piccata milanaise).
Une route des vins de prévue dans la région de Nebbiolo d'Alba ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Nebbiolo d'Alba.
Alors que la Cour Suprême américaine doit encore statuer sur la légalité des droits de douane, producteurs, importateurs, distributeurs et détaillants ajustent tant bien que mal leurs stratégies : répartition des taxes, réduction de la base imposable, couverture des risques de change… Les leviers pour amortir le choc à court terme sont légion, mais au final, l’impact sur la consommation paraît inévitable. A u début du mois, l’Unione Italiana Vini (UIV), qui fédère plus de 800 entrepr ...
Quand on évoque les grands noms du vin italien, rares sont les domaines à susciter l’admiration universelle comme Giacomo Conterno. Ce qui commence au début du XXᵉ siècle dans le village de Monforte d’Alba, alors que la totalité des raisins vendangés dans les Langhe était vendue en vrac, se transforme peu à peu en un monument de la tradition baroliste. Giacomo pose les premières pierres d’un héritage qui est déjà porteur d’une ambition : celle de sublimer le cépage local, le nebbiolo, en un vin ...
Entre longues plages de sable et montagnes, la plaine orientale expose la richesse agricole de l’île de Beauté. En route, depuis Bastia, vers le sud de cette côte est, on voit défiler d’infinis vergers d’agrumes (clémentines, citrons, oranges, mandarines, pomélos et l’emblématique cédrat à la peau bosselée), des hectares de vignes, les précieux noisetiers de Cervione, des champs de maïs… Autant de matières premières – avec les fruits, baies et herbes sauvages du maquis – pour la distillerie L.N. ...
