Domaine Azienda Agricola GiarolaMonte 40 Passito Bianco
Vin doux
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cortese et le Garganega.
En bouche ce vin doux est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Monte 40 Passito Bianco du Domaine Azienda Agricola Giarola
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Monte 40 Passito Bianco de Domaine Azienda Agricola Giarola de la région de Vénétie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Monte 40 Passito Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Monte 40 Passito Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Monte 40 Passito Bianco
Le Monte 40 Passito Bianco du Domaine Azienda Agricola Giarola s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes à la "carbonara" à la française, phad thai (nouilles sautées à la thailandaise) ou cordon bleu tout maison.
Découvrez le cépage: Cortese
Cépage très ancien, cultivé depuis fort longtemps dans le Piémont au nord-ouest de l' Italie, on peut toutefois également le rencontrer dans les autres régions viticoles italiennes. Connu en Allemagne, en Suisse, en Argentine, au Mexique, au Brésil, aux Etats unis, ... il est quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Monte 40 Passito Bianco du Domaine Azienda Agricola Giarola sont 0
Informations sur le Domaine Azienda Agricola Giarola
Le Domaine Azienda Agricola Giarola fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
Le mot du vin: Démarcage
Suite au décuvage, le fait de retirer le marc de la cuve. Si cette opération est pratiquée manuellement, il est important de bien aérer la cuve afin d'éviter les risques d'accident dus à la présence de gaz carbonique.
