Le Domaine Azienda Agricola Giarola d'Amarone della Valpolicella en Vénétie

Domaine Azienda Agricola Giarola
Le domaine propose 36 vins différents
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 255 des domaines de Vénétie
Il se situe en Amarone della Valpolicella dans la région de Vénétie

Le Domaine Azienda Agricola Giarola fait parti des domaines à suivre à Amarone della Valpolicella. Il propose 36 vins à la vente dans la région d'Amarone della Valpolicella à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Azienda Agricola Giarola

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Azienda Agricola Giarola à Amarone della Valpolicella parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Azienda Agricola Giarola. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Azienda Agricola Giarola avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Azienda Agricola Giarola

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Azienda Agricola Giarola

Les vins rouge du Domaine Azienda Agricola Giarola s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf braisé à la guinness, navarin d'agneau à la marocaine ou lapin à la tomate.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Azienda Agricola Giarola

Au nez le vin rouge du Domaine Azienda Agricola Giarola révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Azienda Agricola Giarola est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Azienda Agricola Giarola

  • 2008avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.17/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.17/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Azienda Agricola Giarola

  • Corvina
  • Rondinella
  • Cabernet Sauvignon
  • Sangiovese
  • Corvina Veronese
  • Merlot

À la découverte de la région viticole d'Amarone della Valpolicella

Vin mythique vénitien issu de raisins passerillés (appassimento ~100 j sur claies) : Corvina signature en rouge roi avec Rondinella et Molinara — concentré, opulent et puissant aux notes de cerise noire confite, prune cuite, figue, chocolat, cuir, tabac, épices douces et touche balsamique, tanins denses et finale très longue, 14-16°, grande garde (10-25 ans). DOCG (2010), ~7 600 ha autour de Vérone, calcaires et basaltes en collines, Classico sur 5 communes historiques.

Les grands vins blancs du Domaine Azienda Agricola Giarola

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Azienda Agricola Giarola

Les vins blanc du Domaine Azienda Agricola Giarola s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes aux noix et à la salade rouge de trévise, riz cantonais ou truffade (auvergne - cantal - 15).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Azienda Agricola Giarola

En bouche le vin blanc du Domaine Azienda Agricola Giarola est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Azienda Agricola Giarola

  • 2015avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.72/5
  • 0avec une note moyenne de 3.68/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Azienda Agricola Giarola

  • Garganega
  • Trebbiano
  • Trebbiano Toscano
  • Chardonnay
  • Verdicchio
  • Cortese

Découvrez le cépage: Garganega

Blancs structurés et aromatiques, à la bouche ronde et à l'acidité fraîche, sur des arômes d'amande fraîche, fleurs blanches, pomme jaune, poire, agrumes et notes minérales volcaniques. Finale typiquement amande amère. Vinifié en blancs secs nobles (Soave Classico DOC, Soave Superiore DOCG) et en liquoreux de passerillage somptueux (Recioto di Soave DOCG). Aussi en Gambellara DOC. Cépage vénitien autochtone des collines volcaniques au sud-est de Vérone.

Les grands vins doux du Domaine Azienda Agricola Giarola

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Azienda Agricola Giarola

Les vins doux du Domaine Azienda Agricola Giarola s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de gratin de pâtes au jambon et à la tomate, bouillabaisse comme à marseille ou farfalle à la montagnarde.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Azienda Agricola Giarola

En bouche le vin doux du Domaine Azienda Agricola Giarola est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Azienda Agricola Giarola

  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.34/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Azienda Agricola Giarola

  • Cortese
  • Garganega

Le mot du vin: Astringence

Stimulation chimique ayant pour effet de resserrer les muqueuses buccales et provoquant une sensation d'âpreté, qui caractérise la présence des tanins. Avec le temps, les tanins perdent leur caractère d'âpreté et s'assouplissent.

Les grands vins rosés du Domaine Azienda Agricola Giarola

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Azienda Agricola Giarola

Les vins rosé du Domaine Azienda Agricola Giarola s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de couscous poulet, boeuf et agneau (maroc), escalope de veau au marsala ou capellini au prosciutto.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Azienda Agricola Giarola

  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Azienda Agricola Giarola

  • Corvina
  • Rondinella
  • Sangiovese

Découvrez le cépage: Trebbiano

Blancs secs frais et désaltérants, à la robe pâle, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes simples d'agrumes (citron), pomme verte, fleurs blanches et notes neutres. Profil léger à boire jeune. Famille déclinée en plusieurs variétés (Toscano, Romagnolo, d'Abruzzo, Giallo), pilier des blancs italiens de soif (Orvieto DOC, Frascati DOC, Trebbiano d'Abruzzo DOC). Exporté en France sous le nom d'ugni blanc pour la distillation du Cognac et de l'Armagnac.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Azienda Agricola Giarola

Une route des vins de prévue dans la région d'Amarone della Valpolicella ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Azienda Agricola Giarola.

Découvrez le cépage: Verdicchio

Blancs secs structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité tranchante signature, sur des arômes raffinés d'amande amère (signature), fleurs blanches (acacia), fruits jaunes (poire, pêche), agrumes et notes minérales. Beau potentiel d'élevage et de garde, l'un des grands blancs italiens. Star de Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCG et Verdicchio di Matelica DOCG. Cépage italien autochtone des Marches, identique au trebbiano di Soave.

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Le mot du vin: Astringence

Stimulation chimique ayant pour effet de resserrer les muqueuses buccales et provoquant une sensation d'âpreté, qui caractérise la présence des tanins. Avec le temps, les tanins perdent leur caractère d'âpreté et s'assouplissent.

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