Domaine Azienda Vitivinicola GuglierameOrmeasco di Pornassio Sciac-Trà
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du fromage doux ou du champignon.
Le Ormeasco di Pornassio Sciac-Trà du Domaine Azienda Vitivinicola Guglierame est dans le top 5 des vins d'Ormeasco di Pornassio.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ormeasco di Pornassio Sciac-Trà du Domaine Azienda Vitivinicola Guglierame de la région de Ligurie révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Ormeasco di Pornassio Sciac-Trà
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ormeasco di Pornassio Sciac-Trà
Les accords mets et vins originaux avec le Ormeasco di Pornassio Sciac-Trà
Le Ormeasco di Pornassio Sciac-Trà du Domaine Azienda Vitivinicola Guglierame s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, champignon ou fromage doux comme par exemple des recettes de courge spaghetti à la crème et aux lardons, cuisses de lapin aux champignons ou croûtes au fromage.
Détails et informations techniques sur le Ormeasco di Pornassio Sciac-Trà du Domaine Azienda Vitivinicola Guglierame
Découvrez le cépage: Sauvignon
Le Sauvignon gris est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Sauvignon gris dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ormeasco di Pornassio Sciac-Trà du Domaine Azienda Vitivinicola Guglierame sont 2016, 2015, 2018, 2017 et 0.
Informations sur le Domaine Azienda Vitivinicola Guglierame
Le Domaine Azienda Vitivinicola Guglierame fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région d'Ormeasco di Pornassio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ormeasco di Pornassio
La région viticole d'Ormeasco di Pornassio se situe dans la région en Ligurie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Azienda Vitivinicola Guglierame et le Domaine Tenuta Maffone y produisent principalement des vins rouge et rosé. Au nez d'Ormeasco di Pornassio révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), épices ou fruits noirs. En bouche d'Ormeasco di Pornassio est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
La région viticole de Ligurie
La Ligurie est une Mince région côtière du nord-ouest de l'Italie, en forme de croissant, qui s'étend sur 250 km le Long de la mer Méditerranée, de la frontière avec le sud de la France à l'ouest jusqu'à la ville portuaire de La Spezia à l'est. La Toscane se trouve au-delà de cette dernière, tandis que la ville centrale de la région, Gênes, se trouve à environ 70 km au sud-est d'Asti et de Barolo (et encore moins du Piémont, dont certaines régions longent la frontière nord de la Ligurie). Connue sous le nom de Riviera italienne, cette mince et belle bande de terre accidentée, au Climat méditerranéen et aux sols pauvres et pierreux, est dominée par des collines aux pentes abruptes qui tombent presque directement dans la mer. Ces élévations abruptes font de la culture de la Vigne un défi, ce qui donne lieu à des vignobles dispersés (certains ne peuvent être atteints que par bateau) dont la production est limitée.
Le mot du vin: Maturité phénolique
On distingue la maturité des sucres et des acides de la maturité des tanins et autres composés tels que les anthocyanes et les tanins, qui vont apporter structure et couleur. Des raisins peuvent être mesurés à 13 ° potentiels sans pour autant avoir atteint cette maturité phénolique. Vinifiés à ce stade, ils donneront des vins durs, astringents, sans charme.
