Domaine Azienda Vitivinicola MoCisterna d'Asti Superiore
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Cisterna d'Asti Superiore du Domaine Azienda Vitivinicola Mo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cisterna d'Asti Superiore de Domaine Azienda Vitivinicola Mo de la région du Piémont est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Cisterna d'Asti Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cisterna d'Asti Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Cisterna d'Asti Superiore
Le Cisterna d'Asti Superiore du Domaine Azienda Vitivinicola Mo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de queue de boeuf confite au vin rouge, gratin de pâtes au jambon et à la tomate ou agneau au lait de coco.
Détails et informations techniques sur le Cisterna d'Asti Superiore du Domaine Azienda Vitivinicola Mo
Découvrez le cépage: Albillo mayor
Très ancien cépage espagnol originaire et cultivé dans la haute Vallée du Douro - Ribera del Duero province de Burgos -. Il serait issu d'un croisement naturel entre l' hebén blanc et un cépage encore aujourd'hui inconnu. On notera que le synonyme albillo est porté par de très nombreux autres cépages, tels le chasselas, le muscat d' Alexandrie ou albillo de Toro, le verdejo ou albillo de Nava, ... et il ne faudra pas également le confondre avec le torrontés riojano. Vous pourrez rencontrer l' Albillo mayor en Italie, en Espagne, au Portugal, au Pérou, au Chili, en Bulgarie, ... complètement inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cisterna d'Asti Superiore du Domaine Azienda Vitivinicola Mo sont 0
Informations sur le Domaine Azienda Vitivinicola Mo
Le Domaine Azienda Vitivinicola Mo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Cisterna d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cisterna d'Asti
La région viticole du Cisterna d'Asti se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cantine Povero et le Domaine Vaudano y produisent principalement des vins rouge, effervescent et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Cisterna d'Asti sont les Nebbiolo, Chardonnay et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cisterna d'Asti révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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