Domaine Olivetti FrancoMercantsatera Cisterna d'Asti
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Le Mercantsatera Cisterna d'Asti du Domaine Olivetti Franco est dans le top 10 des vins du Piémont.
Structure gustative du Mercantsatera Cisterna d'Asti du Domaine Olivetti Franco
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mercantsatera Cisterna d'Asti de Domaine Olivetti Franco de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Mercantsatera Cisterna d'Asti
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mercantsatera Cisterna d'Asti
Les accords mets et vins originaux avec le Mercantsatera Cisterna d'Asti
Le Mercantsatera Cisterna d'Asti du Domaine Olivetti Franco s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes au poulet, poivrons et champignons, yakisoba (nouilles sautées) ou risotto de coquillettes aux courgettes et comté.
Détails et informations techniques sur le Mercantsatera Cisterna d'Asti du Domaine Olivetti Franco
Découvrez le cépage: Marsanne
La marsanne est un cépage blanc né à Montélimar dans la Drôme, il y a de cela plusieurs siècles. La marsanne se retrouve également à Cassis, en Savoie, en Languedoc-Roussillon ou encore à Saint-Péray dans l’Ardèche, où elle donne des vins pétillants remarquables. Appelée grosse roussette ou abondance dans certaines régions, la marsanne est effectivement très productive.Le climat chaud et ensoleillé de la Vallée du vallée du Rhône, du Languedoc-Roussillon et de la Provence ainsi que les sols caillouteux et secs sont les conditions idéales à son bon développement. Ses grappes sont assez grosses et fournies de petites baies bien juteuses, sensibles à la pourriture grise et aux vents forts.La marsanne est souvent assemblée à la roussanne. Ces deux cépages se complètent parfaitement : ensemble elles donnent des vins légers, avec peu d’acidité, aux arômes de fruits jaunes, de fruits blancs et de fleurs avec des notes miellées et de réglisse. C’est par exemple ce qu’expriment les appellations Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières, ou Cassis… qui représentent environ 700 hectares.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mercantsatera Cisterna d'Asti du Domaine Olivetti Franco sont 0
Informations sur le Domaine Olivetti Franco
Le Domaine Olivetti Franco fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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