Domaine Azul PortugalDo Tejo Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Do Tejo Tinto du Domaine Azul Portugal
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Do Tejo Tinto de Domaine Azul Portugal de la région de Tejo est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Do Tejo Tinto du Domaine Azul Portugal de la région de Tejo révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Do Tejo Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Do Tejo Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Do Tejo Tinto
Le Do Tejo Tinto du Domaine Azul Portugal s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de lotte à l'armoricaine, gratin de pâtes au jambon et à la tomate ou rôti de veau aux olives noires.
Détails et informations techniques sur le Do Tejo Tinto du Domaine Azul Portugal
Découvrez le cépage: Victoria
Croisement intraspécifique entre le cardinal et le dattier de Beyrouth - ce dernier porte également les synonymes de afuz (ou afus) ali ou régina - obtenu en 1964 par Victoria Lepadatu et Gheorghe Condei de l'Institut de recherche horticole de Dragasani (Roumanie). A noter qu'une variété russe de raisin de table porte le même nom mais il est peu probable de la confondre car ses baies sont de couleur rose violacé à rouge foncé à pleine maturité. On rencontre la Victoria en Italie, en Autriche, en Grèce, en Bulgarie, en Roumanie, en Afrique du sud ... quasiment inconnue en France, inscrite au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A2.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Do Tejo Tinto du Domaine Azul Portugal sont 2009, 2014, 2017, 2011 et 2016.
Informations sur le Domaine Azul Portugal
Le Domaine Azul Portugal fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Tejo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tejo
Le Tejo est une région viticole du centre du Portugal qui couvre la même superficie que la province de Ribatejo, juste à l'intérieur des terres de la grande ville de Lisbonne. Le nom de l'appellation viticole est passé de Ribatejo à Tejo en 2009. L'ensemble de la région peut utiliser l'appellation Tejo VR (Vinho Regional), similaire à l'IGP/Vin de Pays français, tandis que certaines zones produisent des vins étiquetés avec le niveau plus élevé Do Tejo DOC (Denominação de Origem Controlada). Région chaude et sèche, c'est aussi la seule région enclavée du Portugal, bien qu'elle soit considérablement influencée par le fleuve Tejo.
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