Domaine Azul PortugalDo Tejo Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Do Tejo Tinto du Domaine Azul Portugal
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Do Tejo Tinto de Domaine Azul Portugal de la région de Tejo est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Do Tejo Tinto du Domaine Azul Portugal de la région de Tejo révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Do Tejo Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Do Tejo Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Do Tejo Tinto
Le Do Tejo Tinto du Domaine Azul Portugal s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte au foie gras et aux truffes, gâteau de pâtes ou tanjia.
Détails et informations techniques sur le Do Tejo Tinto du Domaine Azul Portugal
Découvrez le cépage: Gamay à jus blanc
Rouges souples et fruités, à la robe rubis vif, aux tanins fondus et à la bouche juteuse à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (fraise, framboise, cerise), notes florales (pivoine) et banane en macération carbonique. À boire jeune ou en garde sur crus. Star des dix crus du Beaujolais (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie), aussi cultivé en Touraine, Bugey et Suisse romande. Cépage noir français (synonyme Gamay noir à jus blanc).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Do Tejo Tinto du Domaine Azul Portugal sont 2009, 2014, 2017, 2011 et 2016.
Informations sur le Domaine Azul Portugal
Le Domaine Azul Portugal fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Tejo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tejo
Région du centre-ouest portugais le long du Tage, ex-Ribatejo, 17 000 ha. Rouges souples et fruités aux notes signature de prune, cerise, herbes méditerranéennes et épices douces, tanins ronds et bouche gourmande — vins du quotidien charnus. Castelão phare (mûre, tabac), Trincadeira concentrée, Touriga Nacional parfumée (violette, fruits noirs), Tinta Roriz épicée. Blancs Fernão Pires floral et Arinto vif aux agrumes.
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Vin effervescent d'AOC élaboré par méthode traditionnelle, avec des contraintes spécifiques dans les régions d'Alsace, du Bordelais, de Bourgogne, de Die, du Jura, de Limoux et dans le Val de Loire, ainsi qu'en Luxembourg.
