Domaine Babarosa - Moscato d'Asti

Domaine BabarosaMoscato d'Asti

4.2
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Moscato d'Asti du Domaine Babarosa est un vin effervescent de la région de Moscato d'Asti au Piémont.
En bouche ce vin effervescent est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits et des apéritif.

Structure gustative du Moscato d'Asti du Domaine Babarosa

Léger
Puissant
Doux
Acide
Tranquille
Mousseux

En bouche le Moscato d'Asti de Domaine Babarosa de la région du Piémont est un vin .

Arômes du vin et analyse olphactive

Accords mets et vins avec du Moscato d'Asti

Les accords qui marchent parfaitement avec le Moscato d'Asti

Les accords mets et vins originaux avec le Moscato d'Asti

Le Moscato d'Asti du Domaine Babarosa s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou apéritif comme par exemple des recettes de tarte amandine aux figues ou tortilla au four.

Détails et informations techniques sur le Moscato d'Asti du Domaine Babarosa

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Müller-Thurgau

Le müller-thurgau affiche le caractère de ses nobles origines. Ce cépage blanc suisse est issu du croisement entre la madeleine royal et le riesling. L’idée selon laquelle on aurait croisé ce dernier au sylvaner n’est pas pertinente. Le cépage se reconnaît à son caractère vigoureux et son port semi-érigé. Préférant les sols riches et les taillages courts, le plant voit ses bourgeons éclore assez précocement. Ces derniers sont cotonneux, de couleur vert tendre. Le limbe légèrement gaufré et tourmenté, assorti de 5 à 7 lobes, permet de distinguer les feuilles adultes. Les grappes apparaissent compactes, de forme pyramidale ou cylindrique et de portée petite à moyenne. La saveur des baies de müller-turgau rappelle le muscat. La pulpe juteuse et croquante se laisse découvrir sous une peau grisâtre. A maturité, les fruits se présentent sous une enveloppe mouchetée sur fond jaune doré. La Suisse préfère surtout extraire le jus de ce cépage. Le vin qui en est issu est assez lourd et se conserve peu. 

Derniers millésimes de ce vin

Moscato d'Asti - 2015
Dans le top 100 des vins de Moscato d'Asti
Note moyenne: 4.111110
Moscato d'Asti - 0
Dans le top 100 des vins de Moscato d'Asti
Note moyenne: 4.211110

Les meilleurs millésimes du Moscato d'Asti du Domaine Babarosa sont 0, 2015

Informations sur le Domaine Babarosa

Le domaine propose 3 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Moscato d'Asti dans la région du Piémont

Le Domaine Babarosa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Moscato d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Piémont
Dans le top 25000 des vins d'Italie
Dans le top 5000 des vins de Moscato d'Asti
Dans le top 8500 des vins effervescents
Dans le top 150000 des vins du monde

La région viticole de Moscato d'Asti

La région viticole du Moscato d'Asti se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine DiCello et le Domaine Marco Negri y produisent principalement des vins effervescent, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Moscato d'Asti sont les Brachetto, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Moscato d'Asti révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fleur d'oranger ou pomme jaune et parfois aussi des arômes de fraises fraîches, framboise ou cerise.


La région viticole du Piémont

Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.

Le mot du vin: Sulfitage

Introduction de solution sulfureuse dans un moût ou dans un vin pour le protéger d'accidents ou maladies, ou pour sélectionner les ferments.

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