Domaine Ca' d'GalLumine Moscato d'Asti
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits et des apéritif.
Structure gustative du Lumine Moscato d'Asti du Domaine Ca' d'Gal
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Lumine Moscato d'Asti de Domaine Ca' d'Gal de la région du Piémont est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Lumine Moscato d'Asti du Domaine Ca' d'Gal de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, vanille ou abricot.
Accords mets et vins avec du Lumine Moscato d'Asti
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lumine Moscato d'Asti
Les accords mets et vins originaux avec le Lumine Moscato d'Asti
Le Lumine Moscato d'Asti du Domaine Ca' d'Gal s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou apéritif comme par exemple des recettes de Îles flottantes ou mini roulés de croque-monsieur.
Détails et informations techniques sur le Lumine Moscato d'Asti du Domaine Ca' d'Gal
Découvrez le cépage: Moscato Bianco
Le Moscato Bianco est un cépage blanc originaire du Piémont en Italie, renommé pour ses vins pétillants ou mousseux. Il est couramment connu sous le nom de Favorita en Ligurie, et sa raison d'être principale est d’ajouter des notes fruitées subtiles aux vins. Son goût est doux et ses arômes représentent des agrumes et des fruits blancs à chair ferme tels que la poire, la pêche et la pomme. On le trouve souvent dans un style doux et léger, mais peut également offrir des vins plus secs. Le cépage Moscato Bianco est sucré, a une forte teneur en alcool et produit des vins légers, pétillants ou effervescents, souvent avec une bulle fine et des bulles persistantes. Beaucoup des liqueurs produites à partir du cépage sont élevées à un titrage alcoométrique volumique (TAV) d'environ 8-12%. Les vins blancs issus de ce cépage possèdent une acidité douce et une couleur qui va du jaune pâle à un or intense. Différents arômes aromaiques fruités peuvent apparaître dans le vin, y compris la fraise, l’abricot, la pêche, l’ananas et les épices. La longueur en bouche est également frappante, ce qui donne aux vins Moscato un charme unique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Lumine Moscato d'Asti du Domaine Ca' d'Gal sont 2019, 2023, 2022, 2021 et 2020.
Informations sur le Domaine Ca' d'Gal
Le Domaine Ca' d'Gal fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Moscato d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Moscato d'Asti
La région viticole du Moscato d'Asti se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine DiCello et le Domaine Marco Negri y produisent principalement des vins effervescent, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Moscato d'Asti sont les Brachetto, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Moscato d'Asti révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fleur d'oranger ou pomme jaune et parfois aussi des arômes de fraises fraîches, framboise ou cerise.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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