Domaine BacantaSauvignon Blanc - Fumé
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Sauvignon Blanc - Fumé du Domaine Bacanta est dans le top 10 des vins de Moldova.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sauvignon Blanc - Fumé du Domaine Bacanta de la région de Moldova révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Sauvignon Blanc - Fumé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvignon Blanc - Fumé
Les accords mets et vins originaux avec le Sauvignon Blanc - Fumé
Le Sauvignon Blanc - Fumé du Domaine Bacanta s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de blanquette de saumon, tagliatelles aux noix de saint jacques ou quiche estivale au thon.
Détails et informations techniques sur le Sauvignon Blanc - Fumé du Domaine Bacanta
Découvrez le cépage: Cabernet-Cortis
Croisement interspécifique entre le cabernet-sauvignon et le solaris (merzling x Geisenheim 6493 (zarya severa x muscat ottonel)) réalisé en 1982 par Norbert Becker de l'Institut de recherches de Fribourg en Brisgau en Allemagne. Il présente la particularité de ne posséder qu'un seul gène de résistance au mildiou et à l'oïdium. On peut le rencontrer aux Pays bas, au Danemark, en Belgique, en Suisse, ... encore peu connu en France. A noter que le cabernet-carol a les mêmes parents.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sauvignon Blanc - Fumé du Domaine Bacanta sont 2018, 2017, 0, 2016
Informations sur le Domaine Bacanta
Le Domaine Bacanta fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Moldova à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Moldova
La Roumanie se situe au carrefour géographique entre l'Europe centrale et l'Europe du Sud-Est. L'industrie viticole roumaine utilise un large éventail de variétés de raisins rouges et blancs indigènes et internationales. Les espèces de Vignes vinifera et américaines sont présentes ici, ainsi qu'un certain nombre d'hybrides. Ces derniers sont choisis pour leur résistance à des Climats variables.
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Le mot du vin: Astringent
Se dit d’un vin présentant un caractère un peu âpre et rude en bouche. L’astringence apparaît souvent dans de jeunes vins rouges riches en tanins et ayant besoin de s’arrondir.
