À la recherche d'un bon vin de Moldova parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Moldova. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Moldova avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Moldova pas cher ou vendre un vin rouge de Moldova au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Moldova s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de jarret de veau aux champignons, couscous rapide ou filet mignon de porc aux oignons.
Au nez le vin rouge de la région de Moldova révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de prune, fruit noir ou chocolat.
La Roumanie se situe au carrefour géographique entre l'Europe centrale et l'Europe du Sud-Est. L'industrie viticole roumaine utilise un large éventail de variétés de raisins rouges et blancs indigènes et internationales. Les espèces de Vignes vinifera et américaines sont présentes ici, ainsi qu'un certain nombre d'hybrides. Ces derniers sont choisis pour leur résistance à des Climats variables.
Les cépages blancs Fetească (les deux variantes Fetească Regală et Alba) sont les plus largement plantés en Roumanie. Ils représentent une part importante de la production de vin blanc du pays. Le "Riesling" roumain est plus susceptible d'être du Welschriesling que du véritable Riesling rhénan. Le Gewurztraminer, le Pinot Gris, le Muscat (Ottonel) et le Sauvignon Blanc sont identifiables de manière fiable.
En ce qui concerne les vins rouges, les grands classiques bordelais Cabernet Sauvignon et Merlot sont plantés en grand nombre dans les vignobles roumains et représentent à eux deux environ 20 000 hectares (50 000 acres). D'autres rouges connus sont le Pinot Noir et le Blaufrankisch (Kekfrankos/Lemberger). Le Fetească Neagră a élu domicile dans l'est du pays, dans la province de Moldavie (ou Moldavie), à la frontière avec le pays du même nom. Avec l'Ukraine au nord et la Bulgarie au sud, la Roumanie est clairement un pays aux influences slaves.
Vous voulez acheter un vin blanc de Moldova pas cher ou vendre un vin blanc de Moldova au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Moldova s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf caramélisé aux oignons, chiche kebab à l'armenienne ou pilon de poulet au lard.
Au nez le vin blanc de la région de Moldova révèle souvent des types d'arômes de crème, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de fumée, pêche ou beurre.
Vous voulez acheter un vin effervescent de Moldova pas cher ou vendre un vin effervescent de Moldova au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région de Moldova s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de cassoulet, spaghetti à la napolitaine ou quiche aux courgettes et au chèvre.
Au nez le vin effervescent de la région de Moldova révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits rouges ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Transformation des sucres en alcool sous l'effet des levures. Celles-ci existent à l'état naturel dans les vignes et dans les chais. L'ensemencement artificiel avec des levures sélectionnées est cependant très souvent pratiqué.
Vous voulez acheter un vin rose de Moldova pas cher ou vendre un vin rose de Moldova au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région de Moldova s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de pain de viande rapide, harira soupe algérienne ou noix de saint-jacques crème de coco.
Au nez le vin rosé de la région de Moldova révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, agrumes ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de floral, minéral & naturel ou boisé.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Vous voulez acheter un vin doux de Moldova pas cher ou vendre un vin doux de Moldova au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région de Moldova s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de coco de paimpol, gratin dauphinois au saumon fumé ou poulet en crapaudine sur lit de légumes d'été.
Au nez le vin doux de la région de Moldova révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré).
Terme de botanique désignant l'intervalle qui existe entre deux noeuds ou entre deux insertions de feuilles sur un rameau (voir entre-noeud).
Vous voulez acheter un vin sans-type-2 de Moldova pas cher ou vendre un vin sans-type-2 de Moldova au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins inconnus de la région de Moldova s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
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Choc de Gascogne. La gendarmerie du Gers lance un appel à témoin pour des cas « de violence » dans un domaine viticole gersois où un ouvrier a été retrouvé blessé à la tête en juillet. À l’époque un accident de trottinette était évoqué. Désormais les deux frères, gérants le domaine, sont placés en détention pour coups et blessures ainsi que modification d’une scène de crime. A lors que le vignoble gascon est en pleines vendanges, c’est un appel à témoin inhabituel qui concentre ...
