Domaine Bach-HenglJahre Weisserburgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Jahre Weisserburgunder du Domaine Bach-Hengl
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Jahre Weisserburgunder de Domaine Bach-Hengl de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Jahre Weisserburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Jahre Weisserburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Jahre Weisserburgunder
Le Jahre Weisserburgunder du Domaine Bach-Hengl s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de garba ( côte d'ivoire ), jambalaya poulet-crevettes ou egg muffins.
Détails et informations techniques sur le Jahre Weisserburgunder du Domaine Bach-Hengl
Découvrez le cépage: Concord
Issu d'un semis réalisé aux Etats unis, vers les années 1840, récupéré proche de la Concord petite rivière située à l'est du Massachussetts. D'après des analyses génétiques il s'agit d'un croisement interspécifique entre le catawba et un vitis labrusca. Le Concord a été longtemps la principale variété cultivée en Amérique du Nord. Il fut introduit en Europe au début du XIXème siècle, en France au début de la crise phylloxérique mais peu multiplié, on pouvait le rencontrer dans la région de Valleraugue (Gard) au pied du Mont Aigoual, en Ardèche (nos photos), ... . Aujourd'hui, il n'existe plus qu'en souche isolée que l'on retrouve quelquefois au bord d'un talus ce qui a été notre cas. Par différents et nombreux croisements, il a servi à obtenir quelques porte-greffes et hybrides producteurs directs aujourd'hui quasiment tous disparus.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Jahre Weisserburgunder du Domaine Bach-Hengl sont 0
Informations sur le Domaine Bach-Hengl
Le Domaine Bach-Hengl fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Weinland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Le mot du vin: Second vin
Dans le vignoble de Bordeaux, le second vin est une cuvée de moindre garde élaborée à partir des vignes les plus jeunes, tandis que le vin principal du château est appelé le "grand vin".
