Domaine Bach-HenglPiesenkopf Gruner Veltliner
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Piesenkopf Gruner Veltliner du Domaine Bach-Hengl
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Piesenkopf Gruner Veltliner de Domaine Bach-Hengl de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Piesenkopf Gruner Veltliner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Piesenkopf Gruner Veltliner
Les accords mets et vins originaux avec le Piesenkopf Gruner Veltliner
Le Piesenkopf Gruner Veltliner du Domaine Bach-Hengl s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de boudin noir poêlé aux pommes, quiche lorraine ou riz sénégalais.
Détails et informations techniques sur le Piesenkopf Gruner Veltliner du Domaine Bach-Hengl
Découvrez le cépage: Voltis
Variété de cuve de la série INRA-Resdur1 à résistance polygénique (deux gènes au mildiou et à l'oïdium ont pu être identifiés), issue d'un croisement interspécifique, obtenue en 2002, entre le villaris et le Mtp 3159-2-12 (pour ce dernier un de ses parents est le vitis rotundifolia donné comme résistant entre autres à la maladie de Pierce, au mildiou, à la pourriture grise, ...), les parents du floreal sont les mêmes. Peu multipliée, elle est inscrite au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Piesenkopf Gruner Veltliner du Domaine Bach-Hengl sont 0
Informations sur le Domaine Bach-Hengl
Le Domaine Bach-Hengl fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Weinland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Le mot du vin: Acide (saveur)
Saveur présente dans tous les vins, et indispensable dans les vins blancs, l'acidité est due à la présence de différents acides organiques dans le vin, et se traduit en bouche par une sensation de fraîcheur combinée à d'autres éléments, comme la minéralité ou une note d'amertume. Modérément présente, elle apporte au vin relief et vivacité.
