Domaine Bailly LapierreChablis Beauregard 1er Cru
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Chablis Beauregard 1er Cru du Domaine Bailly Lapierre
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chablis Beauregard 1er Cru de Domaine Bailly Lapierre de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Chablis Beauregard 1er Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chablis Beauregard 1er Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Chablis Beauregard 1er Cru
Le Chablis Beauregard 1er Cru du Domaine Bailly Lapierre s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gratin de pâtes moelleux, et pas cher, pavés de saumon aux lentilles ou spaghetti à l'encre de seiche (italie).
Détails et informations techniques sur le Chablis Beauregard 1er Cru du Domaine Bailly Lapierre
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine Bailly Lapierre
Le Domaine Bailly Lapierre fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Chablis 1er Cru 'Les Beauregards' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chablis 1er Cru 'Les Beauregards'
La région viticole du Chablis 1er Cru 'Les Beauregards' se situe dans la région du Chablis Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Pattes Loup et le Domaine Jean-Marc Brocard y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Chablis 1er Cru 'Les Beauregards' sont les Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chablis 1er Cru 'Les Beauregards' révèle souvent des types d'arômes de crème, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de melon, miel ou poire.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
La qualité, clé du succès des crémants-de-bourgogne
Une cave Bailly Lapierre de crémants-de-bourgogne, à Saint-Bris-le-Vineux (Yonne) , le 19 août 2011 . JEFF PACHOUD/AFP Oubliez les termes peu amènes, « roteux » ou « mousseux de foire », qu’on a pu lui accoler. En pleine forme économique, le crémant-de-bourgogne fête cette année ses 50 ans, et la qualité de sa bulle est son principal atout. « A la fin des années 1970, c’étaient des vins acides, difficiles à boire dans leur jeunesse, il fallait ajouter une crème. Mais aujourd’hui le niveau qualit ...
Les accords mets-vins blancs secs du sommelier Bastien Debono
Une cave Bailly Lapierre de crémants-de-bourgogne, à Saint-Bris-le-Vineux (Yonne) , le 19 août 2011 . JEFF PACHOUD/AFP Oubliez les termes peu amènes, « roteux » ou « mousseux de foire », qu’on a pu lui accoler. En pleine forme économique, le crémant-de-bourgogne fête cette année ses 50 ans, et la qualité de sa bulle est son principal atout. « A la fin des années 1970, c’étaient des vins acides, difficiles à boire dans leur jeunesse, il fallait ajouter une crème. Mais aujourd’hui le niveau qualit ...
Vive la Joie rosé 2018, finesse et élégance
Assemblage de Pinot noir et de Chardonnay, Vive la Joie rosé est un Crémant de Bourgogne signé Bailly-Lapierre. Fleuron de cette maison de l’Yonne, Vive la Joie rosé est un vin qui se déguste tout aussi bien avec une cuisine raffinée que lors de grands moments de fêtes. Installées à Saint-Bris-le-Vineux, au cœur du berceau de l’AOC Crémant de Bourgogne, les Caves Bailly Lapierre produisent depuis 1972 l ...
Le mot du vin: Élevage sur lies
L'élevage sur lies renforce la stabilité, la complexité aromatique et la texture des vins blancs qui gagnent en gras et en volume. Un phénomène induit par l'autolyse, processus d'autodégradation des lies.
