Domaine BarboliniLancillotto Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Secco
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Accords mets et vins avec du Lancillotto Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Secco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lancillotto Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Secco
Les accords mets et vins originaux avec le Lancillotto Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Secco
Le Lancillotto Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Secco du Domaine Barbolini s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de tomates farcies légères, tarte au thon, au chèvre et à la moutarde ou délicieux potimarrons farcis aux lardons et aux girolles.
Détails et informations techniques sur le Lancillotto Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Secco du Domaine Barbolini
Découvrez le cépage: Calabre blanc
Blancs secs et demi-secs aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes signatures muscatés (raisin frais, fleurs) et notes méditerranéennes. Profil simple. Quasi disparu de la culture commerciale, préservé dans les collections variétales, témoigne de la diffusion historique des cépages italiens en Europe centrale et orientale. Cépage blanc italien historique, autrefois cultivé en Italie centrale, méridionale et en Europe de l'Est.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Lancillotto Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Secco du Domaine Barbolini sont 2016, 0, 2015
Informations sur le Domaine Barbolini
Le Domaine Barbolini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Lambrusco Grasparossa di Castelvetro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lambrusco Grasparossa di Castelvetro
DOC au sud-ouest de Modène en Émilie-Romagne, collines argilo-calcaires adoucies par les Apennins. Lambrusco Grasparossa signature (85 % min) en rouge pétillant le plus corsé et tannique de la famille Lambrusco. Bulle fine, robe rubis profond, sec à demi-sec, aux notes de mûre, violette, cerise noire, fraise des bois, herbes et épices, tanins présents et bouche fraîche — vif et gourmand. Origines étrusques.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
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