Le La Cave du Prieure - Raymond Barlet & Fils en Savoie

La Cave du Prieure - Raymond Barlet & Fils
Le domaine propose 23 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 8 des domaines de Savoie
Il se situe en Savoie

Le La Cave du Prieure - Raymond Barlet & Fils fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Savoie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

La Cave du Prieure - Raymond Barlet & Fils est une entreprise familiale située en Savoie dans le sud-est de la France. Cette entreprise familiale se consacre à la viticulture depuis plus de 100 ans et produit du vin exceptionnel sous la marque « Cave du Prieure ». Située sur les coteaux ensoleillés de la rivière Isère, cette magnifique propriété est entourée d'un paysage spectaculaire et offre une vue imprenable sur les alentours. La Cave du Prieure abrite un certain nombre de vignobles biologiques, qui produisent des cépages originaux de pinot, Chardonnay et Gamay Noir. Celles-ci sont ensuite vinifiées dans des cuves en chêne français, donnant aux vins une saveur et une élégance qui sont tout simplement uniques. Les Barlet, qui sont les fiers propriétaires de La Cave du Prieure, sont reconnus pour leur méticulosité et leur attention aux détails. Leur méthode de vinification, qui consiste à mélanger des cépages anciens et modernes, ainsi que des expériences de fermentation ininterrompues, ainsi qu'à vieillir les vins plus longtemps, leur permet d'obtenir des vins exceptionnels. La Cave du Prieure - Raymond Barlet & Fils propose également des visites et des dégustations. Les visiteurs peuvent découvrir les caves et leurs méthodes ancestrales de vinification, visiter les vignobles et réaliser une dégustation des vins. Les visiteurs sont invités à se livrer aux plaisirs des vins produits en union avec la nature. Les vins produits et commercialisés par La Cave du Prieure - Raymond Barlet & Fils sont appréciés des amateurs de vin de France et de partout dans le monde. Ces vins offrent à leurs consommateurs un accompagnement d'élite et sont le résultat d'une passion et d'une expertise familiales.

Top des meilleurs vins du La Cave du Prieure - Raymond Barlet & Fils

À la recherche des meilleurs vins du La Cave du Prieure - Raymond Barlet & Fils à Savoie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du La Cave du Prieure - Raymond Barlet & Fils. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du La Cave du Prieure - Raymond Barlet & Fils avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du La Cave du Prieure - Raymond Barlet & Fils

Accords mets et vins avec un vin blanc du La Cave du Prieure - Raymond Barlet & Fils

Les vins blanc du La Cave du Prieure - Raymond Barlet & Fils s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de palourdes au vin blanc, gratin de courgettes au thon à la tomate ou délicieux potimarrons farcis aux lardons et aux girolles.

Analyse organoleptique des vins blanc du La Cave du Prieure - Raymond Barlet & Fils

Au nez le vin blanc du La Cave du Prieure - Raymond Barlet & Fils révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou floral. En bouche le vin blanc du La Cave du Prieure - Raymond Barlet & Fils est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du La Cave du Prieure - Raymond Barlet & Fils

  • 2011avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.88/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du La Cave du Prieure - Raymond Barlet & Fils

  • Altesse
  • Chardonnay
  • Jacquère

À la découverte de la région viticole de Savoie

La Savoie est une région viticole de l'est de la France, dans les zones montagneuses situées juste au sud du lac Léman et à la frontière avec la Suisse. La situation et la géographie de la région ont beaucoup défini son Caractère, qui est fragmenté, vallonné et légèrement suisse. Cela est évident dans les vins blancs Frais et croquants qui sont produits ici, ainsi que dans les étiquettes des vins de la région. Beaucoup portent une croix blanche sur un fond rouge - le drapeau de la Suisse et de la Savoie.

Environ trois quarts des vins de la région sont blancs. Cela s'explique principalement par le fait que la plupart des Cépages rouges auraient du mal à mûrir correctement dans le Climat plus frais de la Savoie. Le Jacquère est le cépage blanc le plus planté, en raison de son Rendement élevé. L'Altesse, traditionnellement appelée ici Roussette, est utilisée pour produire certains des vins les plus fins de la Savoie, notamment sous ses propres appellations Roussette de Savoie et Roussette de Bugey.

La Roussanne (connue localement sous le nom de Bergeron) a également son propre petit créneau juste au sud de Chambéry, où elle produit exclusivement des vins de Chignin-Bergeron. Savoie Les pentes subalpines de la Savoie Comme dans beaucoup d'autres régions de France, le Chardonnay est de plus en plus planté en Savoie. Il est utilisé dans les vins tranquilles mais aussi dans les vins mousseux, notamment sous l'appellation Bugey Cerdon. Bien que la Savoie soit dominée par les vins blancs, elle possède un cépage rouge qui se distingue : Mondeuse.

Les grands vins effervescents du La Cave du Prieure - Raymond Barlet & Fils

Accords mets et vins avec un vin effervescent du La Cave du Prieure - Raymond Barlet & Fils

Les vins effervescent du La Cave du Prieure - Raymond Barlet & Fils s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de picadillo, vital tone / vitello tonnato (italie) ou paupiettes de dinde, sauce parfumée.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du La Cave du Prieure - Raymond Barlet & Fils

  • Pinot Noir
  • Gamay
  • Jacquère
  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Jacquère

La Jacquère est le cépage le plus répandu en Savoie. Il possède des grappes moyennes qui sont cylindro-coniques. Celles-ci sont compactes et sont souvent ailées. Ses baies sont de taille moyenne pouvant être légèrement allongées ou sphériques.Leur peau épaisse passe du vert jaunâtre à une teinte légèrement rosée à pleine maturité en passant par le jaune doré. La chair molle des fruits de ce cépage est acidulée tout en étant peu juteuse. La jacquère a un débourrement quasiment identique au chasselas. Avec un port semi-érigé, ce cépage blanc est vigoureux et fertile.Pour être plus productif, il est préférable de le tailler court. Il s’épanouit sur des terres argilo-calcaires ainsi que par-dessus les éboulis caillouteux. La pourriture grise et le black-rot constituent les principaux ennemis de la Jaquère. Elle peut faire face à l’oïdium et au mildiou. Ce cépage donne un vin léger, pâle, acide et vif dont l’arôme connote une senteur florale. Celui-ci doit être consommé rapidement.

Les grands vins rouges du La Cave du Prieure - Raymond Barlet & Fils

Accords mets et vins avec un vin rouge du La Cave du Prieure - Raymond Barlet & Fils

Les vins rouge du La Cave du Prieure - Raymond Barlet & Fils s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tibs (ethiopie), tajine d'agneau au miel et aux fruits secs ou civet de sanglier (sans marinade, ni vin).

Analyse organoleptique des vins rouge du La Cave du Prieure - Raymond Barlet & Fils

Au nez le vin rouge du La Cave du Prieure - Raymond Barlet & Fils révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, fraises ou framboise et parfois aussi des arômes de fromage, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré). En bouche le vin rouge du La Cave du Prieure - Raymond Barlet & Fils est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du La Cave du Prieure - Raymond Barlet & Fils

  • 2012avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.68/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.62/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.62/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.59/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du La Cave du Prieure - Raymond Barlet & Fils

  • Mondeuse Noire
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Gamay
  • Pinot Noir
  • Mourvedre

Le mot du vin: Côte des Blancs

Un des terroirs les plus réputés de la Champagne, qui va d'Épernay à Vertus, principalement voué au chardonnay, d'où son nom. Les villages de Chouilly, Cramant, Cuis, Mesnil-sur-Oger, Avize, etc., posés sur la craie, sont en quelque sorte à la Champagne ce que sont Meursault, Chablis et Puligny à la Bourgogne.

Les grands vins rosés du La Cave du Prieure - Raymond Barlet & Fils

Accords mets et vins avec un vin rosé du La Cave du Prieure - Raymond Barlet & Fils

Les vins rosé du La Cave du Prieure - Raymond Barlet & Fils s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de haggis ecossais.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du La Cave du Prieure - Raymond Barlet & Fils

  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du La Cave du Prieure - Raymond Barlet & Fils

  • Gamay

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du La Cave du Prieure - Raymond Barlet & Fils

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Découvrez le cépage: Altesse

Le cépage blanc altesse est de nationalité française mais ses ancêtres sont rapportés de Chypre. C’est ensuite dans les vignobles du sud-est du pays qu’il se développe. On le retrouve notamment dans les domaines de l’Isère, de l’Ain et de Savoie.La fusette de Montagnieu ou l’arbane, comme on l’appelle également, est de débourrement précoce dans l'année. Un voile cotonneux recouvre les premiers bourgeons. Le limbe involuté ainsi que le sinus pétiolaire en U distinguent les feuilles adultes, trilobées. Durant, parfois pour des vengeances tardives, les grappes de taille moyenne ou petite sont ailées, compactes et cylindriques.Les fruits laissent découvrir une pulpe fondante sous une pellicule de couleur variable. Le rose bronzé supplante le jaune roux du début quand les baies arrivent à maturité. Si elles persistent, les baies prennent une teinte lilas. La vinification promet des blancs doux pétillants, aromatiques et élégants, ou des blancs secs. L’altesse est un cépage à entretenir avec soin contre l’acariose et l’érinose.

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