Domaine Baron von CrailsheimSilvaner Spätlese Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Silvaner Spätlese Trocken du Domaine Baron von Crailsheim
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Silvaner Spätlese Trocken de Domaine Baron von Crailsheim de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Silvaner Spätlese Trocken du Domaine Baron von Crailsheim de la région de Franken révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Silvaner Spätlese Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Silvaner Spätlese Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Silvaner Spätlese Trocken
Le Silvaner Spätlese Trocken du Domaine Baron von Crailsheim s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de vital tone / vitello tonnato (italie), potimarron au four ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Détails et informations techniques sur le Silvaner Spätlese Trocken du Domaine Baron von Crailsheim
Découvrez le cépage: Catarratto bianco lucido
Blancs vifs et fruités, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité plus marquée que le Catarratto commun, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, cédrat), fleurs blanches et notes méditerranéennes. Utilisé en monocépage ou en assemblage, base de nombreux Sicilia DOC blancs et du Marsala DOC traditionnel. Variation à grappes plus serrées et baies brillantes du Catarratto sicilien autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Silvaner Spätlese Trocken du Domaine Baron von Crailsheim sont 2011, 2019, 0, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine Baron von Crailsheim
Le Domaine Baron von Crailsheim fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Patrie du Silvaner allemand : blancs secs, droits, minéraux et vifs aux notes de pomme verte, agrumes, herbes fraîches et touche saline, planté ici depuis plus de 350 ans (1500 ha, un quart du vignoble). Aussi Müller-Thurgau souple et floral, Riesling tendu, Bacchus aromatique. Quelques rouges discrets (Spätburgunder). 6 040 ha en Bavière le long du Main autour de Würzburg, sols de grès rouge et calcaires coquillés.
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