Domaine Barranco LongoSo Blanc Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le So Blanc Sauvignon Blanc du Domaine Barranco Longo est dans le top 90 des vins d'Algarve.
Structure gustative du So Blanc Sauvignon Blanc du Domaine Barranco Longo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le So Blanc Sauvignon Blanc de Domaine Barranco Longo de la région d'Algarve est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du So Blanc Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le So Blanc Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le So Blanc Sauvignon Blanc
Le So Blanc Sauvignon Blanc du Domaine Barranco Longo s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de capellini aux légumes, poulet basquaise au chorizo ou linguines à l'encre de seiche aux coques.
Détails et informations techniques sur le So Blanc Sauvignon Blanc du Domaine Barranco Longo
Découvrez le cépage: Meslier Saint François
Le Meslier Saint François représente un cépage français qui vient du Gatinais, situé au sud du bassin de Paris. Il a été obtenu suite à un croisement entre le chenin et le gouais blanc. Il est planté sur une surface de 50 ha en France Souvent confondu avec l’arbois, d’où un synonyme qu’il partage avec ce dernier, l’orbois.Son rameau présente des entre-nœuds d’une couleur rougeâtre. Ses baies et ses grappes ont une taille normale. Ses feuilles adultes comprennent des dents convexes. Le Meslier Saint François est peu vigoureux mais il reste fertile. Il débourre précocement, soit 3 jours avant le chasselas. Il est souvent exposé aux gelées de printemps et est sensible à l’oïdium et à la pourriture grise.Ce cépage a une maturité de deuxième époque assez tardive. Le Meslier Saint François permet d’obtenir des vins plats et légers, lesquels sont peu alcooliques. Distillées, ses eaux de vies sont bouquetées et fines. Il peut ainsi entrer dans l'assemblage des cépages qui produisent du cognac ou de l’armagnac.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du So Blanc Sauvignon Blanc du Domaine Barranco Longo sont 2018
Informations sur le Domaine Barranco Longo
Le Domaine Barranco Longo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 29 vins à la vente dans la région d'Algarve à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Algarve
L'Algarve ("l'Algarve" pour la plupart des anglophones) est la région viticole la plus méridionale du Portugal, et l'extrême Sud-Ouest de la péninsule ibérique. Elle est plus connue pour ses plages et son industrie touristique florissante que pour ses vins. Bien que l'on y produise une petite quantité de vins blancs au style Frais, les vins de l'Algarve sont principalement rouges et sont faits à partir de cépages portugais classiques comme le Castelão et le Touriga Nacional, ainsi que de cépages plus internationaux comme la Syrah. Les vins de la région sont produits en grande partie par un petit nombre de coopératives haut de gamme, bien que la mode des producteurs indépendants gagne rapidement du terrain.
Le mot du vin: Brûlé
Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.
