Le Domaine Barren Rock de Central Otago de South Island | Winedexer

Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine

3.6

Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6

Il est classé au top 672 des domaines de South Island

Il se situe en Central Otago dans la région de South Island

Le Domaine Barren Rock fait parti des domaines à suivre à Central Otago. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Central Otago à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Barren Rock

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Barren Rock à Central Otago parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Barren Rock. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Barren Rock avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Barren Rock

Domaine Barren Rock - Central Otaga Pinot Noir

rougeCentral Otaga Pinot NoirDomaine Barren Rock

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Barren Rock

Les vins rouge du Domaine Barren Rock s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de lotte rapide et, veau à la châtaigne et à la pietra (bière corse) ou magret au poivre.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Barren Rock

0avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Barren Rock

Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Central Otago

Vignoble le plus austral du monde, joyau du Pinot Noir néo-zélandais. Rouges intenses et profonds aux notes signature de cerise noire, prune mûre, violette, thym sauvage et épices douces, tanins veloutés et fraîcheur tendue par les nuits froides — style charnu et solaire. Aussi Pinot Gris ample (poire, miel), Riesling sec et demi-sec aux agrumes vifs, Chardonnay précis. Vignobles entre 200-450 m sur sols schisteux, climat continental.

Sous-zones : Bannockburn, Gibbston.

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Découvrez le cépage: Mauzac rose

Blancs et rosés clairs vifs et fruités, à la robe pâle saumonée, à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de pomme verte, poire, fleurs blanches (aubépine) et notes herbacées fraîches. Aussi en effervescent traditionnel. Participe traditionnellement aux assemblages de la Blanquette de Limoux et des Crémants du Sud-Ouest, cultivé à Limoux et Gaillac. Mutation à pellicule rosée du Mauzac, cépage emblématique du Sud-Ouest.