Le Château Bas d'Aumelas de Rhône méridional en Vallée du Rhône

Château Bas d'Aumelas
Le domaine propose 15 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 1565 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Rhône méridional dans la région de Vallée du Rhône
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Le Château Bas d'Aumelas fait parti des domaines à suivre à Rhône méridional. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Rhône méridional à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Château Bas d'Aumelas

À la recherche des meilleurs vins du Château Bas d'Aumelas à Rhône méridional parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Bas d'Aumelas. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Bas d'Aumelas avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Château Bas d'Aumelas

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Bas d'Aumelas

Les vins blanc du Château Bas d'Aumelas s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes mascarpone sauce tomate, quiche au jambon et au comté ou poulet au curry lait de coco et noix de cajou.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Bas d'Aumelas

Au nez le vin blanc du Château Bas d'Aumelas révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits noirs ou chêne et parfois aussi des arômes de pêche, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Château Bas d'Aumelas est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Bas d'Aumelas

  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Bas d'Aumelas

  • Grenache
  • Roussanne
  • Vermentino
  • Grenache Blanc
  • Viognier

À la découverte de la région viticole de Rhône méridional

Les Côtes du Rhône sont une appellation régionale de la vallée du Rhône, dans l'est de la France. Elle s'applique aux vins rouges, rosés et blancs, et comprend plus de 170 villages. La zone suit le cours du Rhône vers le sud sur 125 miles (200 km) de Saint-Cyr-sur-le-Rhône à Avignon. Une petite partie des vins de l'appellation sont des vins blancs.

Cependant, le vin classique des Côtes du Rhône est un Assemblage de rouges fruités et de poids moyen à base de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre. L'appellation Côtes du Rhône a été introduite en novembre 1937. Son but était de donner un titre général aux vins du Rhône de bonne qualité provenant des zones viticoles les moins connues et les moins prestigieuses de la vallée. Côtes du Rhône Le paysage des Côtes du Rhône.

Elle ne possède pas le prestige des plus grands noms du Rhône (Châteauneuf, Côte Rotie, Hermitage). Cependant, le titre de Côtes du Rhône est devenu l'un des plus populaires et des plus célèbres de France. En 1966, elle a été rejointe par l'AOC complémentaire Côtes du Rhône Villages. Celle-ci a été accordée aux villages du Rhône considérés comme produisant des vins de qualité constante.

Les grands vins rosés du Château Bas d'Aumelas

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Bas d'Aumelas

Les vins rosé du Château Bas d'Aumelas s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de gratin de pâtes moelleux, et pas cher, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou crackers aux graines.

Analyse organoleptique des vins rosé du Château Bas d'Aumelas

En bouche le vin rosé du Château Bas d'Aumelas est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château Bas d'Aumelas

  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Bas d'Aumelas

  • Grenache
  • Carignan
  • Shiraz/Syrah

Découvrez le cépage: Carignan

Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.

Les grands vins rouges du Château Bas d'Aumelas

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Bas d'Aumelas

Les vins rouge du Château Bas d'Aumelas s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de navarin de la mer da gigi, rôti de boeuf en croûte au foie gras et girolles ou paupiettes à la mérignicaise.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Bas d'Aumelas

Au nez le vin rouge du Château Bas d'Aumelas révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, chêne ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Château Bas d'Aumelas est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Bas d'Aumelas

  • 2020avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Bas d'Aumelas

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Carignan

Le mot du vin: Corps (avoir du)

Vin vineux, dense et riche en alcool.

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Une route des vins de prévue dans la région de Rhône méridional ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Bas d'Aumelas.

Découvrez le cépage: Roussanne

La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.

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