Domaine Batti BeccoSauvignon
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Sauvignon du Domaine Batti Becco
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sauvignon de Domaine Batti Becco de la région de Delle Venezie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Sauvignon
Le Sauvignon du Domaine Batti Becco s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagnes boeuf succulentes et inratables, homard au court-bouillon ou gratin de pommes de terre au comté.
Détails et informations techniques sur le Sauvignon du Domaine Batti Becco
Découvrez le cépage: Canari
Le Canari n’est plus que très rarement rencontré dans les vignobles d’aujourd’hui. Ses origines sont probablement pyrénéennes, précisément dans l’Ariège. Son répertoire d’appellations alternatives est vaste. Le boudalès des Cévennes devient folle noire à Fronton. On le désigne encore sous chalosse noire, ugne noire ou canaril.Le cépage se reconnaît à ses bourgeons d’apparition précoce. Le pied très productif montre une vigueur remarquable. Même le black-rot n’a pas raison de ce cépage. Les sarments sont couverts de feuillage dont les parties les plus exposées rougissent à l’automne.A la maturité qui arrive à la deuxième époque tardive, le Canari affiche des grappes compactes, en forme de tronçon, de taille petite à moyenne. Les ailerons sont parfois très chargés, rassemblant des baies aux couleurs caractéristiques. L’enveloppe noir bleuté protège une chair très juteuse. Un vin assez peu coloré et ordinaire ressort de la vinification de ce cépage.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sauvignon du Domaine Batti Becco sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Batti Becco
Le Domaine Batti Becco fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Delle Venezie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Delle Venezie
Delle Venezie, est l'une des appellations viticoles les plus connues d'Italie, rendue célèbre par les énormes quantités de Pinot Grigio delle Venezie, croquants et légers, expédiés au Royaume-Uni et aux États-Unis depuis le nord-est de l'Italie chaque année. En 2017, le nom a été transféré à une nouvelle DOC dans la même zone, et l'IGT a changé de nom pour devenir Trevenezie. Les anciens vins blancs de l'IGT delle Venezie pourraient très bien se retrouver dans l'une ou l'autre appellation. Les Cépages utilisés ou le style de vin peuvent dicter la façon dont les vins seront étiquetés à partir de 2017.
Actualités liées à ce vin
Delle Venezie DOC forum international : Entre nouvelles tendances et valeurs solides de la dénomination
Delle Venezie DOC Sept ans se sont écoulés depuis la création de la dénomination, qui a rejoint vingt autres dénominations impliquées dans la production de pinot grigio dans la région du Triveneto. À ce jour, comme l’a rappelé le président du consortium Albino Armani, 85 % du pinot grigio italien (qui représente 43 % du pinot grigio mondial) est produit dans le nord-est, 27 000 hectares de vignes de pinot grigio s ...
Delle Venezie DOC forum international : Entre nouvelles tendances et valeurs solides de la dénomination
Delle Venezie DOC Sept ans se sont écoulés depuis la création de la dénomination, qui a rejoint vingt autres dénominations impliquées dans la production de pinot grigio dans la région du Triveneto. À ce jour, comme l’a rappelé le président du consortium Albino Armani, 85 % du pinot grigio italien (qui représente 43 % du pinot grigio mondial) est produit dans le nord-est, 27 000 hectares de vignes de pinot grigio s ...
Delle Venezie DOC forum international : Entre nouvelles tendances et valeurs solides de la dénomination
Delle Venezie DOC Sept ans se sont écoulés depuis la création de la dénomination, qui a rejoint vingt autres dénominations impliquées dans la production de pinot grigio dans la région du Triveneto. À ce jour, comme l’a rappelé le président du consortium Albino Armani, 85 % du pinot grigio italien (qui représente 43 % du pinot grigio mondial) est produit dans le nord-est, 27 000 hectares de vignes de pinot grigio s ...
Le mot du vin: Barbarossa
Cépage noir de cuve et de table cultivé en Corse, qui entre notamment dans l'appellation ajaccio.
