Domaine Bayer-Erbhof - Sommercuvée Frisch & Blumig

Domaine Bayer-ErbhofSommercuvée Frisch & Blumig

3.8
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Sommercuvée Frisch & Blumig du Domaine Bayer-Erbhof est un vin blanc de la région de Neusiedlersee-Hügelland de Weinland.
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Muscat Ottonel et le Pinot blanc.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson maigre.
Le Sommercuvée Frisch & Blumig du Domaine Bayer-Erbhof est dans le top 50 des vins de Neusiedlersee-Hügelland.

Accords mets et vins avec du Sommercuvée Frisch & Blumig

Les accords qui marchent parfaitement avec le Sommercuvée Frisch & Blumig

Les accords mets et vins originaux avec le Sommercuvée Frisch & Blumig

Le Sommercuvée Frisch & Blumig du Domaine Bayer-Erbhof s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes d'oeufs en meurette, saumon à la plancha et ses petits légumes ou nouilles chinoises aux crevettes.

Détails et informations techniques sur le Sommercuvée Frisch & Blumig du Domaine Bayer-Erbhof

Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
12.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Muscat Ottonel

Le muscat ottonel affiche le caractère des cépages de lignée lointaine. Il est obtenu dès 1839 et continue d’être planté sur près de 2.000 ha de vignobles dans le monde. Il affiche une bonne vigueur et promet des productions satisfaisantes, de l’ordre de 6 kilos par pied.Les grappes, plutôt lâches, sont assez grandes, portant des baies au caractère bien trempé. Saveur agréablement musquée et beaucoup de jus caractérisent la pulpe, protégée par une peau moyenne. Il faut s’arrêter sur le noir bleuté de cette enveloppe qui contribue à la beauté exceptionnelle des vignobles aux heures des vendanges. La grosseur des baies ellipsoïdes plaide encore en faveur du muscat ottonel.Se faisant également connaître comme muscat ottone ou muscadet ottonel, ce cépage promet des vins à bon équilibre aromatique et liquoreux. Résine, pain grillé, miel et fleurs des champs s'expriment dans les vins issus de ce cépage. Si le feuillage, jaunissant à l’automne, fait partie de ses charmes, penser à protéger les fruits de la pourriture grise et de la coulure.

Informations sur le Domaine Bayer-Erbhof

Le domaine propose 33 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Neusiedlersee-Hügelland dans la région de Weinland

Le Domaine Bayer-Erbhof fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Neusiedlersee-Hügelland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Weinland
Dans le top 8000 des vins d'Autriche
Dans le top 60 des vins de Neusiedlersee-Hügelland
Dans le top 150000 des vins blancs
Dans le top 450000 des vins du monde

La région viticole de Neusiedlersee-Hügelland

La région viticole du Neusiedlersee-Hügelland se situe dans la région du Burgenland en Weinland en Autriche. Les caves et vignobles comme le Domaine Scheiblhofer et le Domaine Prieler y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Neusiedlersee-Hügelland sont les Chardonnay, Zweigelt et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Neusiedlersee-Hügelland révèle souvent des types d'arômes de crème, citron ou toasté et parfois aussi des arômes de fruit foncé, herbes vertes ou fruit noir.


La région viticole de Weinland

Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.

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