Domaine Behrens & HitchcockAlder Springs Vineyard 4 Blocks Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Alder Springs Vineyard 4 Blocks Syrah du Domaine Behrens & Hitchcock
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Alder Springs Vineyard 4 Blocks Syrah de Domaine Behrens & Hitchcock de la région de Californie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Alder Springs Vineyard 4 Blocks Syrah du Domaine Behrens & Hitchcock de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Alder Springs Vineyard 4 Blocks Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alder Springs Vineyard 4 Blocks Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Alder Springs Vineyard 4 Blocks Syrah
Le Alder Springs Vineyard 4 Blocks Syrah du Domaine Behrens & Hitchcock s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue vigneronne au vin rouge, agneau en papillote du languedoc-roussillon et sa tajine aux... ou potée auvergnate.
Détails et informations techniques sur le Alder Springs Vineyard 4 Blocks Syrah du Domaine Behrens & Hitchcock
Découvrez le cépage: Calabre blanc
Très ancien cépage d'origine italienne très certainement, à ne pas confondre avec d'autres cépages portant comme noms ou synonymes calabre. Des écrits font état quelquefois d'un calabre blanc issu d'un croisement intraspécifique entre le bicane et le muscat à petits grains blancs, sans que nous soyons sûrs qu'il s'agisse du même cépage ici décrit. Vous noterez ci-dessous que la feuille ressemble de beaucoup à celle du muscat à petits grains, à suivre. On peut encore le rencontrer en Italie, en Hongrie, en Roumanie, en République tchèque, en Allemagne, en Ukraine, ... en France il est quasiment inconnu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alder Springs Vineyard 4 Blocks Syrah du Domaine Behrens & Hitchcock sont 2004, 0
Informations sur le Domaine Behrens & Hitchcock
Le Domaine Behrens & Hitchcock fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 42 vins à la vente dans la région de Mendocino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendocino
La région viticole du Mendocino se situe dans la région du Mendocino County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Las Jaras Wines et le Domaine Anthill Farms y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Mendocino sont les Cabernet-Sauvignon, Zinfandel et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mendocino révèle souvent des types d'arômes de cerise, beurre ou goyave et parfois aussi des arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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