Le Domaine Beliveau fait parti des domaines à suivre à Région inconnue. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Région inconnue à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Beliveau à Région inconnue parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Beliveau. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Beliveau avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Beliveau s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Ce n'est pas une région de production de vin connue.
Les vins rouge du Domaine Beliveau s'accordent généralement assez bien avec des plats de gibier, plat épicé ou boeuf comme par exemple des recettes de civet de lapin de ma grand-mère, mulet aux oignons et vin blanc ou filet de boeuf rôti en persillade.
Croisement interspécifique obtenu par Jean-Louis Vidal, entre l' ugni blanc et le 4986 Seibel ou rayon d'or, son feuillage rappelant d'ailleurs celui de l' ugni blanc. On peut le rencontrer aux Etats unis, au Canada, ... peu ou pas connu en France.
Les vins rosé du Domaine Beliveau s'accordent généralement assez bien avec des plats de gibier ou plat épicé comme par exemple des recettes de rôti de sanglier à la bière ou poulet au maroilles.
Voir sauvignon.
Les vins doux du Domaine Beliveau s'accordent généralement assez bien avec des plats de gibier ou plat épicé comme par exemple des recettes d'aiguillettes de canard au basalmique ou cigales de mer à la chib.
Au nez le vin doux du Domaine Beliveau révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Issu d'un semis réalisé aux Etats unis, vers les années 1840, récupéré proche de la Concord petite rivière située à l'est du Massachussetts. D'après des analyses génétiques il s'agit d'un croisement interspécifique entre le catawba et un vitis labrusca. Le Concord a été longtemps la principale variété cultivée en Amérique du Nord. Il fut introduit en Europe au début du XIXème siècle, en France au début de la crise phylloxérique mais peu multiplié, on pouvait le rencontrer dans la région de Valleraugue (Gard) au pied du Mont Aigoual, en Ardèche (nos photos), ... . Aujourd'hui, il n'existe plus qu'en souche isolée que l'on retrouve quelquefois au bord d'un talus ce qui a été notre cas. Par différents et nombreux croisements, il a servi à obtenir quelques porte-greffes et hybrides producteurs directs aujourd'hui quasiment tous disparus.
Une route des vins de prévue dans la région de Région inconnue ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Beliveau.
Le Chambourcin noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône-Alpes). Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Chambourcin noir dans plusieurs vignobles: vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon, Armagnac, Provence & Corse .
Les vignerons rencontrés pour la box de mars élevaient l’une de leurs cuvées en amphores. Hasard ou évidence, la poterie qui a fabriqué ces jarres de 160 litres se trouvait à une heure et demi de là. Un coup de fil plus tard et quelques heures plus tard, me voici à la poterie, à la découverte du processus de fabrication de ces amphores. Terres d’Autan les fait 100% de façon manuelle. Cette vidéo pour expliquer ce processus inconnu, pour une méthode de vinification qui revient de plus ...
REPORTAGE – Sous nos pieds s’étend la plus prestigieuse cave privée fidèlement constituée par Michel-Jack Chasseuil, qui en garde jalousement certains secrets. Le bruit du loquet qui se défait résonne dans cour en gravier. Michel-Jack Chasseuil passe sa tête en travers de la porte en bois. «Ah c'est Le Figaro ? Entrez !». Depuis qu'il a été agressé en 2014, il prend des précautions. Ce matin-là, la sonnerie retent ...
Les vins de Bergerac et Duras s’étaient mobilisés hier pour partir à la conquête de la capitale de l’Occitanie. Ils étaient une vingtaine de producteurs, négociants et coopératives à présenter leurs vins toutes couleurs à l’espace Vanel, près de la gare de Toulouse Matabiau Au sixième étage de l’arche de la médiathèque, dans la grande salle de l’Espace Vanel aux grandes baies vitrées offrant une vue panoramique sur la ville et le canal du Midi, ils étaient une vingtaine d’opérateurs à venir prés ...
Voir sauvignon.
