Domaine Bella ModellaLa Farfalla Pinot Grigio Rosé
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou des fruits de mer.
Le La Farfalla Pinot Grigio Rosé du Domaine Bella Modella est dans le top 40 des vins de delle Venezie.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Farfalla Pinot Grigio Rosé du Domaine Bella Modella de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du La Farfalla Pinot Grigio Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Farfalla Pinot Grigio Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le La Farfalla Pinot Grigio Rosé
Le La Farfalla Pinot Grigio Rosé du Domaine Bella Modella s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de rôti de veau et carottes caramélisées, calamar de l'embouchure du fleuve cavado (portugal) ou tarte aux poireaux et au saumon frais.
Détails et informations techniques sur le La Farfalla Pinot Grigio Rosé du Domaine Bella Modella
Découvrez le cépage: Merlot blanc
Le merlot blanc (ou merlau) est un cépage d’origine bordelaise. Il était principalement cultivé dans la région des Graves, du Blayais et du Bourgeais. Le merlot blanc est issu d’un croisement entre la folle blanche et le merlot noir.Le merlot blanc, pourtant fertile et productif, est un cépage qui est aujourd’hui en perte de vitesse et n’est plus replanté. Sa surface de production ne représente plus que 176 hectares.Ses grappes sont composées de baies juteuses d’une couleur verte à jaune or quand elles sont bien mûres, elles craignent la pourriture grise et la sècheresse. Le merlot blanc donne des vins blancs au faible taux d’alcool et entre aujourd’hui dans l’appellation Pineau-des-Charentes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Farfalla Pinot Grigio Rosé du Domaine Bella Modella sont 2012, 2019, 2018, 0 et 2014.
Informations sur le Domaine Bella Modella
Le Domaine Bella Modella fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de delle Venezie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de delle Venezie
La région viticole du delle Venezie se situe dans la région en Vénétie en Italie. En bouche du delle Venezie est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 1169 domaines et châteaux dans la région du delle Venezie, produisant 2182 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du delle Venezie s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
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Le mot du vin: Concentrateur
Appareil qui a pour fonction de retirer de l'eau au moût de raisin par osmose inverse ou système entropie. Ses partisans disent qu'il est préférable de retirer de l'eau plutôt que d'ajouter du sucre pour produire plus d'alcool. Le concentrateur mal utilisé peut aussi exagérer les mauvais goûts ou la verdeur des tanins.
