Domaine BenigniLa Scappia Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du La Scappia Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore du Domaine Benigni
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Scappia Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore de Domaine Benigni de la région des Marches est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du La Scappia Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Scappia Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le La Scappia Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
Le La Scappia Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore du Domaine Benigni s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de cannellonis au saumon et épinards, quiche aux épinards et au chèvre ou tartare d'algues.
Détails et informations techniques sur le La Scappia Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore du Domaine Benigni
Découvrez le cépage: Red Globe
Obtenu aux Etats unis (Californie) en 1957 par Harold P. Olmo et Albert T. Koyama en croisant (hunisa x emperor) par (hunisa x emperor x nocera). On le rencontre aux Etats unis (Californie, ...), en Espagne, au Portugal, en Italie (Sicile, ...), en Turquie, au Chili, en Argentine, en Afrique du sud, ... en France, il n'est pas connu, inscrit depuis le 03.05.2010 au catalogue officiel liste A2.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Scappia Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore du Domaine Benigni sont 0
Informations sur le Domaine Benigni
Le Domaine Benigni fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Verdicchio dei Castelli di Jesi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Verdicchio dei Castelli di Jesi
La région viticole du Verdicchio dei Castelli di Jesi se situe dans la région aux Marches en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fattoria San Lorenzo et le Domaine Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci y produisent principalement des vins blanc, effervescent et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Verdicchio dei Castelli di Jesi sont les Chardonnay, Cortese et Pecorino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Verdicchio dei Castelli di Jesi révèle souvent des types d'arômes d'agrume, nectarine ou craie et parfois aussi des arômes de fromage, raisin ou prune.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
Le mot du vin: Pigeage
Opération consistant en un foulage vertical pour enfoncer le chapeau de marc dans le vin, qui favorise l'extraction. Le pigeage peut être mené mécaniquement avec des vérins qui plongent dans la cuve. Traditionnellement, ce sont les hommes qui descendent dans les cuves et enfoncent le chapeau en le piétinant.
