
Domaine Beppe MorchettaBianco
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.

Structure gustative du Bianco du Domaine Beppe Morchetta
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bianco de Domaine Beppe Morchetta de la région de Calabre est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bianco du Domaine Beppe Morchetta de la région de Calabre révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Bianco
Le Bianco du Domaine Beppe Morchetta s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de fondue à la sauce sukiyaki lao (laos), quiche aux courgettes ou verrine avocat crabe au pesto.
Détails et informations techniques sur le Bianco du Domaine Beppe Morchetta
Découvrez le cépage: Saint Pépin
Blancs aromatiques et fruités, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité préservée, sur des arômes de fleurs blanches, fruits à chair blanche (pomme, poire) et notes muscatées légères. Résistant au froid extrême. Cultivé dans le nord des États-Unis (Minnesota, Wisconsin) et au Canada pour les climats viticoles continentaux rigoureux. Cépage hybride blanc américain obtenu en 1987 par Elmer Swenson dans le Minnesota.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bianco du Domaine Beppe Morchetta sont 2018, 0, 2016
Informations sur le Domaine Beppe Morchetta
Le Domaine Beppe Morchetta fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Scilla à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Scilla
IGT héroïque de la pointe calabraise (commune de Scilla, détroit de Messine, pentes raides en terrasses face à la mer, héritage homérique de la nymphe Scylla). Cépages autochtones à baies noires signatures en rouge roi délicatement cerasuolo aux notes intenses de fruits rouges, cerise, herbes méditerranéennes et touche tannique-iodée racée, simplicité de caractère et fraîcheur marine. Rosés délicats en compléments. Ventilation et forte luminosité tyrrhénienne.
La région viticole de Calabre
Extrême sud italien entre Ionienne et Tyrrhénienne, tradition millénaire (« Œnotrie » grecque). Gaglioppo emblématique (« prince noir ») : rouges solaires aux notes signature de cerise noire, prune confite, garrigue, tabac, épices et notes balsamiques, tanins fermes — apogée à Cirò DOC sur la côte ionienne. Aussi Magliocco charnu, Nerello dense, Greco Bianco en blanc frais et amande, Mantonico ample. Climat méditerranéen chaud, sols volcaniques et argilo-sableux.
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