Domaine Terra delle GinestreJun Purezza
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Jun Purezza du Domaine Terra delle Ginestre est dans le top 5 des vins d'Etna.
Structure gustative du Jun Purezza du Domaine Terra delle Ginestre
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Jun Purezza de Domaine Terra delle Ginestre de la région de Sicile est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Jun Purezza
Les accords qui marchent parfaitement avec le Jun Purezza
Les accords mets et vins originaux avec le Jun Purezza
Le Jun Purezza du Domaine Terra delle Ginestre s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de noddles aux légumes, porc sauté aux nouilles chinoises ou agneau sauce masalé et son riz.
Détails et informations techniques sur le Jun Purezza du Domaine Terra delle Ginestre
Découvrez le cépage: Sulima
Croisement interspécifique obtenu en 1966 entre le verdelet ou 9110 Seibel et la sultanine, inscrite au Catalogue officiel des variétés de raisins de table liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Jun Purezza du Domaine Terra delle Ginestre sont 0, 2015
Informations sur le Domaine Terra delle Ginestre
Le Domaine Terra delle Ginestre fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région d'Etna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Etna
La région viticole d'Etna se situe dans la région en Sicile en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Tenuta delle Terre Nere et le Domaine Gambino Vini y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Etna sont les Nerello mascalese, Carricante et Nero d'Avola, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Etna révèle souvent des types d'arômes de cerise, lime ou nouveau cuir et parfois aussi des arômes de marasquin de cerise, ardoise ou gravier concassé.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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