Château BerjonHaut-Montravel
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Haut-Montravel du Château Berjon
Découvrez le cépage: Jacquère
La Jacquère est le cépage le plus répandu en Savoie. Il possède des grappes moyennes qui sont cylindro-coniques. Celles-ci sont compactes et sont souvent ailées. Ses baies sont de taille moyenne pouvant être légèrement allongées ou sphériques.Leur peau épaisse passe du vert jaunâtre à une teinte légèrement rosée à pleine maturité en passant par le jaune doré. La chair molle des fruits de ce cépage est acidulée tout en étant peu juteuse. La jacquère a un débourrement quasiment identique au chasselas. Avec un port semi-érigé, ce cépage blanc est vigoureux et fertile.Pour être plus productif, il est préférable de le tailler court. Il s’épanouit sur des terres argilo-calcaires ainsi que par-dessus les éboulis caillouteux. La pourriture grise et le black-rot constituent les principaux ennemis de la Jaquère. Elle peut faire face à l’oïdium et au mildiou. Ce cépage donne un vin léger, pâle, acide et vif dont l’arôme connote une senteur florale. Celui-ci doit être consommé rapidement.
Informations sur le Château Berjon
Le Château Berjon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Haut-Montravel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Haut-Montravel
La région viticole du Haut-Montravel se situe dans la région du Montravel dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Château Puy-Servain et le Château Pique-Segue y produisent principalement des vins doux, blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Haut-Montravel sont les Muscadelle, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Haut-Montravel révèle souvent des types d'arômes de miel, évolution (vieillissement) ou sous-bois et parfois aussi des arômes de boisé, chêne ou fermenté (levuré).
La région viticole du Sud-Ouest
Le Sud-Ouest est une vaste zone territoriale de la France, qui comprend les régions administratives d'Aquitaine, du Limousin et de Midi-Pyrénées. Cependant, en ce qui concerne la zone viticole française, la région du Sud-Ouest est un peu moins claire, car elle exclut Bordeaux - une région viticole si productive qu'elle constitue de facto une zone à part entière. Les vins du Sud-Ouest ont une histoire longue et mouvementée. Les rivières locales jouent un rôle essentiel, car elles étaient les principales voies commerciales pour acheminer les vins des régions traditionnelles telles que Cahors, Bergerac, Buzet et Gaillac vers leurs marchés.
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