Domaine Bernhard EllwangerHöhenluft Sauvignon Blanc Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Höhenluft Sauvignon Blanc Trocken du Domaine Bernhard Ellwanger
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Höhenluft Sauvignon Blanc Trocken de Domaine Bernhard Ellwanger de la région de Württemberg est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Höhenluft Sauvignon Blanc Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Höhenluft Sauvignon Blanc Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Höhenluft Sauvignon Blanc Trocken
Le Höhenluft Sauvignon Blanc Trocken du Domaine Bernhard Ellwanger s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de moules normandes au cidre, quiche sans oeufs ou pizza jambon chèvre miel.
Détails et informations techniques sur le Höhenluft Sauvignon Blanc Trocken du Domaine Bernhard Ellwanger
Découvrez le cépage: Ohanès
Cette variété est connue en Espagne, au Portugal, en Italie, en Grèce, au Maroc, en Afrique du sud, aux Etats unis (Californie), en Argentine, au Chili, ... . En France, elle est peu cultivée du fait très certainement de sa maturité tardive. - Synonymie : oanez ou ohanez, uva de Almeria, uva del barco, santa paula à ne pas confondre avec le cornichon blanc, khaen, grumer negro, valenci ou valensi n'ayant toutefois aucun lien de parenté avec le valensi noir (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Höhenluft Sauvignon Blanc Trocken du Domaine Bernhard Ellwanger sont 2017, 2019, 2018, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Bernhard Ellwanger
Le Domaine Bernhard Ellwanger fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 77 vins à la vente dans la région de Württemberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Württemberg
Le Württemberg est connu comme la première région de vins rouges d'Allemagne. Avec près de 11 500 hectares de vignobles, c'est la quatrième plus grande région viticole du pays. Situé à côté de Baden et au sud de Franken, le Wüttemberg est une région viticole particulièrement vallonnée et rurale. Près de 70 % des vins du Wurtemberg sont rouges, principalement issus de Trollinger, de SchwarzRiesling et de Lemberger.
Le mot du vin: Pinot meunier
Cultivé au XIXe siècle dans tous les vignobles septentrionaux, ce cépage noir a largement régressé depuis. Très présent dans la vallée de la Marne, il constitue un tiers de l'encépagement en Champagne, aux côtés du pinot noir et du chardonnay avec lesquels il est souvent assemblé. Il apporte aux champagnes de la rondeur et des arômes de fruits rouges et jaunes. Le pinot meunier est aussi le cépage dominant des vins rouges et rosés en AOC orléans et du rare touraine-noble-joué, un vin gris. Syn. : meunier.
