Domaine BertaniDué Uvé Pinot Noir - Corvina
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Corvina et le Pinot noir.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Dué Uvé Pinot Noir - Corvina du Domaine Bertani
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dué Uvé Pinot Noir - Corvina de Domaine Bertani de la région de Vénétie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Dué Uvé Pinot Noir - Corvina du Domaine Bertani de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Dué Uvé Pinot Noir - Corvina
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dué Uvé Pinot Noir - Corvina
Les accords mets et vins originaux avec le Dué Uvé Pinot Noir - Corvina
Le Dué Uvé Pinot Noir - Corvina du Domaine Bertani s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de tournedos rossini sauce porto, lasagnes rapides saumon et courgettes ou gigot d'agneau pourpre aux vin rouge et airelles.
Détails et informations techniques sur le Dué Uvé Pinot Noir - Corvina du Domaine Bertani
Découvrez le cépage: Corvina
Son origine précise est inconnue, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord. On peut la rencontrer en Suisse, en Australie, en Argentine, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le corvinone autre cépage italien, à noter que la Corvina aurait un lien de parenté avec la rondinella. et le refosco dal peduncolo rosso.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dué Uvé Pinot Noir - Corvina du Domaine Bertani sont 2006, 0, 2009
Informations sur le Domaine Bertani
Le Domaine Bertani fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 71 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
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Le mot du vin: ODG
Organisme de défense et de gestion, mis en place suite à la réforme des syndicats de crus. L'ODG est l'organisation collective chargée de la défense et de la gestion d'un produit sous signe officiel d'identification et de qualité et entre des appellations viticoles.
