Domaine Berthet BondetSavagnier Côtes du Jura
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du fromage doux ou du champignon.
Structure gustative du Savagnier Côtes du Jura du Domaine Berthet Bondet
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Savagnier Côtes du Jura de Domaine Berthet Bondet de la région du Jura est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Savagnier Côtes du Jura du Domaine Berthet Bondet de la région du Jura révèle souvent des types d'arômes de crème, melon ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), boisé ou végétal.
Accords mets et vins avec du Savagnier Côtes du Jura
Les accords qui marchent parfaitement avec le Savagnier Côtes du Jura
Les accords mets et vins originaux avec le Savagnier Côtes du Jura
Le Savagnier Côtes du Jura du Domaine Berthet Bondet s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, champignon ou fromage doux comme par exemple des recettes de cannelloni de viande, coq au riesling ou macaroni and cheese.
Détails et informations techniques sur le Savagnier Côtes du Jura du Domaine Berthet Bondet
Découvrez le cépage: Gros Cabernet
Cépage très anciennement cultivé dans la région bordelaise d'où il est originaire. Il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre le fer et le txakoli noir, reste toutefois à confirmer d'autant que ce dernier porte le même synonyme (h)ondarrabi beltza attribué également au cabernet franc. D'après des analyses génétiques réalisées à Montpellier (Hérault), le gros Cabernet est la mère de la/le carmenère. Quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises, aujourd'hui le gros Cabernet n'est plus replanté et il est donc en nette voie de disparition. On peut quelquefois le rencontrer en souches isolées à l'intérieur de très vieilles vignes, en Allemagne, dans le sud de l'Australie, désormais le retrouver dans des conservatoires viticoles du sud-ouest de la France, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Savagnier Côtes du Jura du Domaine Berthet Bondet sont 2014, 2011, 2009, 2018 et 2017.
Informations sur le Domaine Berthet Bondet
Le Domaine Berthet Bondet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Côtes du Jura à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes du Jura
Côtes du Jura est une appellation régionale de la région viticole du Jura, dans l'est de la France. Introduite en 1937, elle est sans doute la plus grande appellation de la région en termes d'étendue géographique. Sur le plan quantitatif, elle est la deuxième plus importante après Arbois">Arbois. Alors que la grande majorité des vins du Jura sont produits dans la moitié nord de la région entre l'Etoile et l'Arbois, le bassin versant des Côtes du Jura s'étend sur une certaine distance au sud.
La région viticole du Jura
Le Jura est une petite région viticole de l'est de la France qui est responsable de certains styles de vin traditionnels et très particuliers. Il est proche du Jura Suisse, mais bien distinct de celui-ci. Coincée entre la Bourgogne à l'ouest et la Suisse à l'est, la région est caractérisée par un paysage de collines boisées et par la topographie sinueuse des montagnes du Jura. Le vignoble jurassien s'étend sur un peu plus de 1850 hectares, formant une étroite bande de terre de près de 80 km du nord au sud.
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